Optimum AX-788G Bedienungsanleitung Seite 52

o lingură de zeamă de lămâie sau portocală; o lingură de
coajă de lămâie rasă; un pahar de bureţi tocaţi; 2 pahare
de pesmet; un ou bătut uşor.
Aripioare de pui cu miere
1 kg. de aripioare; o ceapă mică; o lingură de miere; 2 lin-
guri de pastă de tomate Marynata: 2 linguri zeamă de
lămâie, 2 linguri de sos de soia; o lingură de imbir tocat.
Pui la cuptor
Un pui; o ceapă mică; 1 lingură de unt; 1/2 de pahar cu ciu-
perci de pădure; 1/2 pahar de pesmet fin, usturoi, sare şi
piper; 1 lingură de frunze de pătrunjel tocate; 1 lingură de
coajă rasă de lămâie; 1/4 lingură de măgheran, un praf de
nucşoară; un ou.
52
Muşchi
1 kg de muşchi dintr-o singură bucată; usturoi; sare; piper;
1/2 de pahar de vin roţu; 2 morcovi raţi; coajă rasă de
lămâie; coajă rasă de portocală; o ceapă mare, tocată;
2 linguri de frunze de pătrunjel tocat; lingură de smântână,
poate fi fermentată.
Coastă de vită în sos de vin
1,6 kg coastă de vită; sare, piper; 2 linguri de vin roşu; 2 lin-
guri de apă; 2 linguri de făină.
Friptură de porc la cuptor cu cartofi
O bucată de coastă de porc; 700 g de cartofi; sare; piper.