De Dietrich HOTTE Betriebsanleitung Seite 107

SICUREZZA E PRECAUZIONI IMPORTANTI
• Scollegare sempre la cappa prima di procedere alla pulizia o alla
manutenzione.
• Non utilizzare mai apparecchi a vapore o ad alta pressione per la
pulizia dell'apparecchio (esigenze relative alla sicurezza elettrica).
Rischio di asfissia
• Rispettare le normative relative all'evacuazione dell'aria. L'aria non
deve essere inviata in un condotto utilizzato per evacuare i fumi degli
apparecchi che utilizzano gas o un altro combustibile (non si applica
agli apparecchi che rinviano solo l'aria nella stanza).
• Occorre prevedere una ventilazione idonea della stanza quando la
cappa della cucina è utilizzata simultaneamente con apparecchi che
utilizzano gas o un altro combustibile (non si applica agli apparecchi
che si limitano a convogliare l'aria negli ambienti).
Rischio di incendio
• È vietato cucinare flambé o far funzionare i fornelli a gas senza re-
cipienti di cottura sotto la cappa (le fiamme aspirate rischierebbero
di rovinare l'apparecchio).
• Durante la frittura sotto la cappa mantenere una sorveglianza cos-
tante. Gli oli e i grassi portati a temperatura molto alte possono pren-
dere fuoco.
• Rispettare la periodicità della pulizia e della sostituzione dei filtri.
L'accumulo di depositi di grasso rischia di provocare incendi.
• È vietato il funzionamento sopra un fornello a combustibile (legno,
carbone...).
• Se la cappa è posizionata sopra un apparecchio a gas, la distanza
minima tra la superficie della tavola e la cappa deve essere almeno
di 65 cm. Se le istruzioni della tavola di cottura installata sotto la
cappa indicano una distanza superiore a 65 cm, questa deve essere
rispettata.
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