×
Lesezeichen wurde hinzugefügt
×
Zu meinen Handbüchern hinzugefügt
Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Marmela-
170
denkuchen
Biskuit
170
Stollen/
160
Üppiger
Früchteku-
1)
chen
Rosinenku-
175
1)
chen
Kleine Ku-
170
chen - eine
Ebene
Kleine Ku-
-
chen - zwei
Ebenen
Kleine Ku-
-
chen - drei
Ebenen
Plätzchen/
140
Feingebäck -
eine Ebene
Plätzchen/
-
Feingebäck -
zwei Ebenen
Plätzchen/
-
Feingebäck -
drei Ebenen
Baisers –
120
eine Ebene
Baisers –
-
zwei Ebenen
1)
www.zanussi.com
Heißluft mit Ringheiz-
Ebene
Tempera-
tur (°C)
2
165
2
160
2
150
1
160
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
körper
Ebene
2 (links und
30 - 40
rechts)
2
50 - 60
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 und 4
25 - 35
1, 3 und 5
30 - 45
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
1, 3 und 5
35 - 45
3
80 - 100
2 und 4
80 - 100
Dauer
Bemer-
(Min.)
kungen
In einer Ku-
chenform (26
cm)
In einer Ku-
chenform (26
cm)
In einer Ku-
chenform (20
cm)
In einer Brot-
form
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
27