Inhaltsverzeichnis
Werbung
Fleisch
Gargut
Menge (g)
Schweinebraten 1000
Kalb
1000
Roastbeef - blu-
1000
tig
Roastbeef - rosa 1000
Roastbeef -
1000
durch
Lamm
1000
Hähnchen
1000
Pute
4000
Ente
2000 - 2500
Gans
3000
Hasenbraten
-
Fisch
Gargut
Menge
(g)
Forelle
1500
Thunfisch
1200
Hecht
-
9.12 Garen im Diätbräter
Die Funktion Heißluft + Dampf
verwenden.
Gemüse
Gargut
Brokkoli, Röschen
Aubergine
Blumenkohl, Rös-
chen
Tomaten
Tempera-
tur (°C)
180
180
210
200
190
175
200
170
170 - 180
160 - 170
170 - 180
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
180
25 - 35
175
35 - 50
200
20 - 30
Temperatur (°C)
130
130
130
130
Dauer
Ebene
(Min.)
90 - 110
2
90 - 110
2
45 - 50
2
55 - 65
2
65 - 75
2
110 - 130
2
55 - 65
2
180 - 240
2
120 - 150
2
150 - 200
1
60 - 90
2
Ebene
2
2
2
Dauer (Min.)
20 - 25
15 - 20
25 - 30
15
DEUTSCH
31
Bemerkungen
Auf dem Kombi-
rost
Auf dem Kombi-
rost
Auf dem Kombi-
rost
Auf dem Kombi-
rost
Auf dem Kombi-
rost
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
zerlegt
Bemerkungen
3-4 Fische
4-6 Filets
-
Ebene
2
2
2
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
