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Backergebnis
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der ein-
gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.
10.3 Heißluft bei niedriger
Temperatur
1. Verwenden Sie diese Funktion zum
Backen in Formen und zum Dörren
von Lebensmitteln auf einer
Einschubebene bei niedrigen
Temperaturen.
2. Backen Sie nur jeweils in einer Form
oder einem Blech.
Gargut
Biskuit in Backformen
Gugelhupf oder Brioche in Backfor-
men
Madeira-Kuchen/Trockene Früchteku-
chen in Backformen
Eiweißgebäck, Baiser
10.4 Heißluft mit
Ringheizkörper
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Gargut
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Mögliche Ursache
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
3. Wir empfehlen die Funktion Heißluft
bei niedriger Temperatur ohne
Vorheizen zu verwenden.
4. Wenn Sie den Backofen vorheizen
möchten, verwenden Sie die
Funktion Heißluft mit Ringheizkörper.
Temperatur (°C)
160
150 - 160
140 - 160
80 - 100
Temperatur (°C)
150 - 160
140 - 160
1)
150 - 160
1)
170 - 180
150 - 170
DEUTSCH
Abhilfe
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Dauer (Min.) Ebene
50 - 70
2
50 - 70
2
70 - 90
2
120 - 150
3
Dauer (Min.)
Ebene
50 - 70
2
50 - 90
1 - 2
25 - 40
3
10 - 25
2
20 - 25
2
21
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