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Kalbfleisch
Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Kalbfleisch
Kalbsbraten, ca. 1 kg
Kalbsbraten, ca. 1,5 kg
Kalbsbraten, ca. 2 kg
Kalbshaxe, ca. 1,5 kg
Schweinefleisch
Hinweise
Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
■
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch
ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefleisch
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken),
ca. 750 g
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter),
ca. 1,5 kg
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter), ca. 2 kg
Schweinefilet, ca. 500 g geschlossenes Geschirr,
Schweinebraten, mager,
ca. 1 kg
Schweinebraten, mager,
ca. 1,5 kg
Schweinebraten, mager,
ca. 2 kg
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
Nackensteak, 2 cm dick Universalpfanne +
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
Lamm- und Wildfleisch
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
Rehrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
Rehkeule ohne Knochen,
ca. 1,5 kg
Wildschweinbraten ca. 1,5 kg
Hirschbraten, ca. 1,5 kg
28
Zubehör
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
Zubehör
geschlossenes Geschirr,
Rost
offenes Geschirr, Rost
offenes Geschirr, Rost
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
offenes Geschirr, Rost
Rost
Zubehör
offenes Geschirr,
Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
Höhe
Heizart
Temperatur in °C Mikrowellen-Leis-
3
1
210-220
3
1
200-210
3
1
190-200
4
1
190-200
Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
■
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
■
ca. 5 Minuten stehen lassen.
Wenden Sie das Nackensteak nach
■
Höhe
Heizart Temperatur °C,
Grillstufe
4
1
220-240
4
1
180-200
4
1
170-190
4
1
210-230
4
1
210-230
4
1
200-220
4
1
190-210
1
-
-
+
1
2
3
Höhe
Heizart
Temperaut °C,
Grillstufe
4
1
190-210
%
1
180-200
%
1
210-220
%
1
180-190
%
1
200-220
%
1
200-220
Dauer in Minuten
tung in Watt
90 W
60-70
90 W
70-80
90 W
80-100
-
120-130
Z
der Zeit.
Mikrowellen-Leis-
Dauer in Minuten
tung in Watt
180 W
40-50
-
150
-
180
90 W
20-25
90 W
50-60
90 W
70-80
180 W, 10 Min. +
85-95
90 W, 75-85 Min.
360 W
45-50
-
1. Seite: ca. 15-20
2. Seite: ca. 10-15
Mikrowellen-Leis-
tung in Watt
-
-
-
-
-
-
Dauer in Minu-
ten
40-50
90-100
40-50
105-120
90-100
90-100
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