Aufwärmen; Portionierung Und Abdeckung; Leistungsstufen Und Umrühren - Samsung CP1370E Benutzerhandbuch

Aufwärmen
Im Mikrowellenherd können Nahrungsmittel in einem Bruchteil der Zeit
aufgewärmt werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf dem Herd oder im
Ofen benötigt wird.
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen
und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen der Nahrungsmittel. Bei den
Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von
+18 bis +20 °C oder gekühlten Nahrungsmitteln mit einer Temperatur von etwa
+5 bis +7 °C ausgegangen.

Portionierung und Abdeckung

Wärmen Sie keine großen Stücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter
Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich
daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Nahrungsmittel können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei
anderen Leistungsstufe 750 W, 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet
werden sollte. Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen.
Grundsätzlich empfiehlt es sich, Nahrungsmittel dann mit einer geringeren
Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große
Mengen handelt oder diese sehr schnell erhitzt werden (z. B. gefüllte Pasteten).
Rühren oder drehen Sie die Nahrungsmittel während des Aufwärmens um.
Rühren Sie sie, falls möglich, vor dem Servieren erneut um.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und
Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit
ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene
Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Nahrungsmittel während
der Ruhezeit im Mikrowellenherd. Es empfiehlt sich, einen Plastiklöffel oder
Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die Überhitzung (und das
damit verbundene Überkochen) der Nahrungsmittel.
Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu
verlängern.
Aufwärm- und Ruhezeit
Beim erstmaligen Aufwärmen von Nahrungsmitteln ist es hilfreich, sich die
benötigte Zeit zu notieren (zur späteren Verwendung).
Vergewissern Sie sich immer, dass die Nahrungsmittel vollkommen aufgewärmt
sind.
Lassen Sie die Nahrungsmittel nach dem Aufwärmen kurze Zeit ruhen, damit
ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Die empfohlene Ruhezeit nach
dem Aufwärmen beträgt 2 bis 4 Minuten, sofern in der Tabelle keine andere
Zeitspanne angegeben ist.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und
Babynahrung. Weitere Informationen hierzu finden Sie im Kapitel mit den
Sicherheitshinweisen.
Verwenden des Ofens _51
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