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Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Gemüse
Einkochen
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen
9.13 Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
Für optimale Ergebnisse: Schalten Sie
das Gerät nach der Hälfte der Zeit aus.
Gemüse
Dörrgut
Bohnen
Paprika
Suppengemü-
se
Pilze
Kräuter
Obst
Dörrgut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
Temperatur (°C)
160 - 170
Temperatur (°C)
1)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35 - 45
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie
das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut
fertig dörren.
Temperatur
2 Ebenen
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
50 - 60
1/4
40 - 50
Temperatur
2 Ebenen
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
1/4
60 - 70
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
10 - 15
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
5 - 10
---
5 - 10
15 - 20
Dauer
(°C)
(h)
6- 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Dauer (Std.)
(°C)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
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