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Lammfleisch
Fleischart
Lammkeu-
le, Lamm-
braten
Lammrü-
cken
Reh/Hirschrücken
Fleischart
Hasenrü-
cken, Ha-
senkeule
Rehrücken,
Hirschrü-
cken
Reh-/
Hirschkeule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Fleischart
Geflügeltei-
le
Hähnchen-
hälfte
Poulet,
Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
Menge Backofen-
funktion
1 - 1,5 kg Heissluft-
grillen
1 - 1,5 kg Heissluft-
grillen
Menge Backofen-
funktion
bis zu 1 kg Ober-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kg Ober-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kg Ober-/Un-
terhitze
Menge Backofen-
funktion
je 200 - 250 g Heissluft-
grillen
je 400 - 500 g Heissluft-
grillen
1 - 1,5 kg Heissluft-
grillen
1,5 - 2 kg Heissluft-
grillen
3,5 - 5 kg Heissluft-
grillen
2,5 - 3,5 kg Heissluft-
grillen
4 - 6 kg Heissluft-
grillen
Einschub- Temperatur
ebene (°C)
1 150 - 170
1 160 - 180
Einschub- Temperatur
ebene (°C)
1
230
1 210 - 220
1 180 - 200
Einschub- Temperatur
ebene (°C)
1 200 - 220
1 190 - 210
1 190 - 210
1 180 - 200
1 160 - 180
1 160 - 180
1 140 - 160
Dauer
(Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer
(Min.)
1) 30 - 40
35 - 40
60 - 90
Dauer
(Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240