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Betriebsanleitung
Kutter KV 55-2
2. Funktion
Der Kutter 55-2 dient zum Hacken, Kneten und Mischen sowie Emulsionieren von
Nahrungsmitteln aller Art, z.B. Fleisch, Gemüse, Gewürze, Obst, Teig, Suppen, Sau-
cen, Mayonnaisen usw.
Die Maschine ist konstruktiv für die Verwendung in gewerblichen Betrieben der Gast-
ronomie, der Gemeinschaftsverpflegung sowie der Nahrungsmittelverarbeitung aus-
gelegt. Der Kutter ist ein technisches Arbeitsmittel, das ausschließlich zur Verwendung
bei der Arbeit bzw. im gewerblichen Einsatz bestimmt ist.
Eine Be- oder Verarbeitung anderer Stoffe als Lebensmittel, z.B. von Baustoffen,
Farben oder chemischen Stoffen, ist unzulässig!
Lesen Sie bzw. das Bedienpersonal vor der ersten Inbetriebnahme des Kutters diese
Betriebsanleitung sorgfältig durch.
Die wesentlichen Geräteteile sind (siehe Abbildung 2.1 auf Seite 5 ):
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
Stand Nov. 2008
Griff mit Abstreifer
Nachfüllöffnung/Stopfen der Nachfüllöffnung
Deckel
Topf - Innenrohr
Kutter - Topf
Antriebswelle
Griffmulde
Gehäuse - Oberplatte
Motorverkleidung
Gummifüße
Rotor
Säule mit Magnet - Sicherheitsvorrichtungen
Deckelverriegelung mit Magnetsensor
Topfverriegelung mit Magnetsensor
Impulstaster
Starttaster mit Kontrolllampe
Stoptaster
Typenschild
Anschlusskabel mit Stecker
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