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Herzlichen Glückwunsch zu ihrer
Entscheidung für den chef'schoice
Hybrid
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Das dreistufige Hybrid
EdgeCraft, dem Weltmarktführer für Schleif- und Schärfetechnologien
Chef'sChoice Messerschleifer, hergestellt. Dieser Messerschleifer kombiniert in einem Gerät
die patentierte elektrische Schleifmethode mit der manuellen CrissCross
Das Ergebnis ist eine effektive, langlebige Dreifachschliffschneide für fast jeden
Messertyp. Die Klinge erhält einen Feinschliff und wird auf extreme Schärfe poliert, behält
dabei jedoch die kräftigen mikroskopischen Zähne, die dem Messer den für das Schneiden
der Nahrungsmittel und vor allem für das Schneiden von faserigem Material nötigen „Biss"
verleihen. Im Allgemeinen kann die Klinge in Stufe 3 geschliffen werden, ohne dass hierfür
der Strom angeschaltet werden muss.
Sie werden begeistert sein, wie einfach der Hybrid
Anweisung bitte sorgfältig durch und befolgen Sie diese. Bewahren Sie das Messerschleifgerät
immer griffbereit auf, damit Sie nie auf das Vergnügen verzichten müssen, jeden Tag mit
scharfen Messern zu arbeiten.
bEscHrEibunG DEs cHEF'scHoicE HybriD
mEssErscHlEiFErs moDEll 270
Dieser moderne Hybrid
Schleifstationen 1 und 2 sowie eine manuelle Feinschliffstation.
In Stufe 1 entfernt eine motorbetriebene äußerst effektive Diamantschleifscheibe die
stumpfe Schneide und erzeugt auf jeder Klingenseite eine scharfe voll facettierte Schneide im
herkömmlichen 20-Grad-Winkel. In Stufe 2 kommt eine ähnliche Technik jedoch mit einem
feineren Diamantschleifkörper in einem etwas größeren Winkel zum Einsatz, um so entlang der
Schneide eine kleinere zweite Kante zu erhalten. Dieser zweistufige Schärf- und Schleifvorgang
erzeugt ein stärkeres, bogenförmiges Profil entlang der Schneide und sorgt für erhebliche Stärke
und Haltbarkeit. In Stufe 3 wird die Schneide leicht poliert, um so eine rasiermesserscharfe
Trizor-Schneide für verbesserte Perfektion, Schärfe und Haltbarkeit zu erzeugen.
In Stufe 1 gibt es zwei Messerführungsschlitze. Diese werden als der linke und rechte
Schlitz der Stufe 1 bezeichnet. Analog gibt es auch in Stufe 2 zwei Führungsschlitze, links
und rechts, die abwechselnd entsprechend die linke und rechte Seite der Messerklinge
schärfen. Stufe 3 verfügt über nur einen Führungsschlitz, der die Messerklinge so zentriert,
dass beide Seiten der Klinge gleichzeitig geschliffen werden. Beim Schleifen in den Stufen 1
und 2 folgen Sie bitte immer einem abwechselnden Schärfemuster jeweils im rechten und
linken Führungsschlitz. Dieses Schleifmuster garantiert, dass beide Seiten (Facetten) der Klinge
gleichmäßig geschärft werden. So kann der Schneidevorgang besser kontrolliert werden.
Dieses dreistufige Design bietet die bestmögliche Bandbreite für das Schleifen Ihrer
Messer, sodass Sie die Klingengeometrie auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden können. Sie
werden feststellen, dass das Modell 270 ein sehr scharfes Schleifergebnis bietet und auch
bei den etwas kniffligeren Schleifvorgängen der entsprechende „Biss" langlebiger ist.
Diamond Hone
Diamond Hone
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Diamond Hone Messerschleifer verfügt über zwei motorbetriebene
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-Modell 270 wurde in Avondale, Pennsylvania, von
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zu handhaben ist. Lesen Sie die
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DiamonD HonE
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modell 270!
und Heimat der
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-Schleiftechnik.
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