Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
reeksen halen, afwisselend in de linker- en rechtersleuven, nodig om het lemmet een scher-
pe snede te geven. Indien het mes zeer bot is, zijn er bij de eerste slijpsessie misschien wel
10 of meer reeksen afwisselende halen in de linker- en rechtersleuven van fase 1 nodig. Trek
het lemmet altijd naar u toe. Duw het lemmet nooit van u af in fase 1. Voor u fase 1 beëindigt
is het belangrijk dat u kijkt of er een kleine braam is langs één kant van de snede.
Afbeelding 3 toont hoe u kunt controleren of er een braam is. Ga als volgt verder: Als
uw laatste slijpbeweging in de rechtersleuf heeft plaatsgevonden, zou er een kleine braam
moeten zijn aan de rechterzijde van het lemmet. Als de laatste slijpbeweging in de linkersleuf
heeft plaatsgevonden, zou er een kleine braam moeten zijn aan de linkerzijde van het lem-
met. Maak, als er geen braam is, nog een reeks halen en check nogmaals of er een braam
is. Herhaal het maken van afwisselend linkse en rechtse halen tot er een kleine braam op de
snede ontstaat. (Soms kunt u de braam gemakkelijker aanbrengen als u het lemmet lang-
zamer naar u toe haalt.) Maak nog één haal en controleer of er een braam is aan de snede
na iedere haal. Alleen dan bent u gereed voor het slijpen in fase 2.
FasE 2
Nadat u hebt bevestigd of er een braam is gevormd in fase 1, kunt u het mes in fase 2 wetten.
Ga verder met slijpen in de linker- en rechtersleuven van fase 2, die fijnere slijpschijven
hebben en met een iets grotere hoek dan fase 1 slijpen om een kleine tweede slijphoek aan
te brengen aangrenzend aan de messnede.
U zult waarschijnlijk merken dat slechts 1-2 reeksen halen in fase 2 voldoende zijn om
een kleine braam aan te brengen aan de snede. Slijp altijd afwisselend in de linker- en
rechtersleuf van fase 2. Bij een lemmet van 15 cm dient elke haal ongeveer 5 seconden te
duren (zie afbeelding 4 en 5). Langere lemmeten trekt u er langzamer doorheen en kortere
Afbeelding 3. Ontwikkel een duidelijke braam langs
de messnede voordat u slijpt in fase 2 of 3. U kunt de
braam detecteren door uw vinger langs de snede te
bewegen. Let op! Zie tekst.
Afbeelding 4. Invoer van het mes in de linkersleuf van
fase 2.
5
Werbung
