hanseatic 2013CC2.30ETsYDpX Gebrauchsanleitung Seite 10

Information Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Das Auf tauen mit Heißluft oder bei
Raum tem pe ra tur kann zu einem sprung-
haf ten An stieg von ge fähr li chen Mikro-
organismen wie Sal mo nel len führen.
• Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im Back ofen auf-
tauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrier-
fach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank
auftauen lassen. Die Auf tau flüs sig keit muss dabei
abfließen können, da sich sonst schädliche Mikro-
organismen bilden können.
Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu
sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von
Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes Frites, Chips),
Keksen, Toast, Brot etc.
• Die Gardauer möglichst kurz halten.
• Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Ver-
färbung vermeiden.
• Pommes Frites eher größer schneiden und bei
maximal 180 °C zubereiten.
• Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß
oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verrin-
gern.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Herd-
set kann zu Schäden am Herdset führen.
• Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reini-
gungs- oder Scheu er mit tel, Stahl schwäm me,
Metall schaber, Backofensprays, Dampf- oder
Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die
Ober fläche beschädigen und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss ver-
ursachen.
• Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie
Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort ent-
fernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft
und irreparabel beschädigen.
• Auch wenn kleine Ge gen stän de punktförmig auf
das Koch feld treffen, kann die Glaskeramik be-
schädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreu-
er aus dem Ober schrank auf das Kochfeld fallen
lassen.
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schie-
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