Κολοκύθια Ογκρατέν - Silvercrest SGR 150 A1 Bedienungsanleitung

1) Ετοιμάστε το αγγούρι, την πιπεριά και τα κρεμμύδια έτσι ώστε να χωράνε
στην υποδοχή πλήρωσης w. Απομακρύνετε τα κουκούτσια καθώς και το
λευκό φλοιό από την πιπεριά.
2) Ψιλοκόψτε τα όλα με τον κύλινδρο λεπτής κοπής 6 (I).
3) Κόψτε τις τομάτες και το τυρί φέτα σε μικρούς κύβους.
4) Αναμίξτε όλα τα συστατικά και προσθέστε τις ελιές.
5) Ανακατέψτε το λάδι με το χυμό λεμονιού και προσθέστε το υγρό αυτό στη
σαλάτα.
6) Πασπαλίστε τα βότανα πάνω από τη σαλάτα.
Κολοκύθια ογκρατέν
Συστατικά
■ 6 κολοκύθια
■ 2 πατάτες
■ 1 κρεμμύδι
■ 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι
■ 1 Αυγό
■ περ. 30 ml γάλα
■ 150 γρ. γραβιέρα (Ελβετικό σκληρό τυρί)
■ Αλάτι και πιπέρι
1) Ετοιμάστε τα κολοκύθια, τις πατάτες και τα κρεμμύδια έτσι ώστε να χωράνε
στην υποδοχή πλήρωσης w.
2) Τρίψτε τα κολοκύθια και τις πατάτες με τον κύλινδρο χοντρού τριψίματος 3 (IV).
3) Κόψτε τα κρεμμύδια με τον κύλινδρο χοντρής κοπής q (II).
4) Τσιγαρίστε τα λαχανικά για λίγο στο τηγάνι.
5) Βάζετε από μια στρώση ρύζι και μια στρώση λαχανικά στο ταψί για το
ογκρατέν.
6) Αναμίξτε το αυγό με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι και βάλτε τα όλα πάνω
από το ογκρατέν.
7) Τρίψτε τη γραβιέρα με τον κύλινδρο χοντρού τριψίματος 3 (IV) και προσθέ-
στε την πάνω από το ογκρατέν.
8) Ψήνετε το ογκρατέν στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
SGR 150 A1
GR
55