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Pitarolle mit Roastbeef
Für 2-3 Personen
2 runde Pita-Fladen
70 g Frischkäse
3 TL Senf mit Körnern
½ EL Zitronensaft
½ Tasse geraspelte Rote Beete aus der Dose
100 g rosa gebratenes Roastbeef, in Scheiben,
abgetropft
70 g marinierte Aubergine, geröstet
Zubereitung
1. Temperaturregler auf SANDWICH stellen.
Den Grill aufheizen, bis grüne Lampe READY
leuchtet.
2. Frischkäse, Senf und Zitronensaft verrühren.
Die Pita-Fladen mit der Frischkäsemischung
bestreichen. Mit Roter Beete, Roastbeef
und Aubergine belegen. Fladen fest
zusammenrollen.
3. Pita-Brot auf Unterplatte des vorgeheizten
Grills legen. Oberplatte herunterklappen und
grillen, bis die Brotfladen goldfarben und
knusprig sind und der Inhalt durchgewärmt
(ca. 10 Minuten).
Rolle in Scheiben schneiden und servieren.
Lavash mit Räucherlachs
Für 2-3 Personen
2 große Lavash-Fladen
100 g Frischkäse
1 EL Limettensaft
½ EL Kapern, abgetropft
½ EL frisch gehackter Dill
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach
Geschmack
2 Zucchini, mit Gemüseschäler in lange Bänder
gehobelt
200 g Räucherlachs
Zubereitung
1. Temperaturregler auf SANDWICH stellen.
Den Grill aufheizen, bis grüne Lampe READY
leuchtet.
2. Frischkäse, Limettensaft, Kapern, Dill
und Pfeffer verrühren. Die Lavash-Fladen
mit der Frischkäsemischung bestreichen.
Zucchini und Lachs verteilen und Fladen fest
zusammenrollen.
3. Die Lavash-Wraps auf Unterplatte des
vorgeheizten Grills legen. Oberplatte
herunterklappen und grillen, bis die Fladen
goldfarben und knusprig sind und der Inhalt
durchgewärmt (5–8 Minuten).
Lavash-Wraps in Scheiben schneiden und servieren.
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