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Anpassung An Eine Andere Gasart; Zugang Zu Den Bauteilen; Austausch Des/Der Hauptbrennerdüse/N; Einstellung Des Gasdruckschalters - mastro AIC0023 Bedienungsanleitung

Gasbeheizte konvektions-/dampfofen
Inhaltsverzeichnis

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7.
ANPASSUNG AN EINE ANDERE
GASART
Achtung: Das Gerät ist fabrikseitig für eine bestimmte Gasart
ausgelegt, wie aus den Aufklebern auf dem Gerät selbst und
auf der Verpackung hervorgeht. Zur eventuellen Anpassung an
eine andere Gasart müssen die nachfolgenden Anweisungen
sorgfältig befolgt werden. Dazu sind die Düsen zu verwenden,
die in dem der Maschine mitgelieferten Beutel enthalten sind.
7.1

ZUGANG ZU DEN BAUTEILEN

(Siehe Abb. "15c" auf den folgenden Seiten)
• Die linke Seitenwand des Geräts abnehmen und die
Verschlußklappe aller vorhandenen Brennerkammern
abmontieren. Durch Lösen der Befestigungsschraube die
Schutzklappe "E" der Zuluftdüse entfernen.
7.2.
AUSTAUSCH DES/DER HAUPTBRENNERDÜSE/N
(Abb. "15c" auf den folgenden Seiten).
• Die Düse "A" vollständig ausschrauben und durch die für die
gewünschte Gasart und das gekaufte Ofenmodell geeignete
Düse ersetzen (siehe Tabelle Nr.2 auf den folgenden Seiten).
Der in Hunderstelmillimetern angegebene Düsendurchmesser
ist auf dem Gehäuse derselben eingeprägt (z.B. Düse ø3.5
mm: Prägung: 350)
• Die neue Düse sorgfältig einschrauben.
• Obigen Vorgang auch an den anderen Brennern (soweit
vorhanden) vornehmen und aufgrund der Anweisungen des
nächsten Abschnitts fortfahren.
7.3.
EINSTELLUNG DER PRIMÄRLUFT FÜR DEN/DIE
HAUPTBRENNER (Abb. "15c" auf den folgenden
Seiten)
• Die Schraube "D" lösen und die Buchse "C" auf den Abstand
"H" einstellen, der ebenfalls in Tabelle Nr. 2 (folgende Seiten)
je nach Modell des Ofens und Gasart aufgeführt ist.
• Die Schraube "D" wieder sorgfältig festziehen.
• Die Schutzklappe "E" der Luftdüse wieder anbringen.
• Obigen Vorgang auch an den anderen Brennern (soweit
vorhanden) vornehmen und aufgrund der Anweisungen des
nächsten Abschnitts fortfahren.
7.4.

EINSTELLUNG DES GASDRUCKSCHALTERS

(Abb."14")
In der Gaseingangsleitung ist ein Druckschalter installiert, der
die Maschine stillegt, falls der Druck unter den Mindestwert
sinkt. Dieser Druckschalter ist zugänglich, nachdem die
linke Seitenwand des Geräts entfernt wurde. Die Einstellung
muß im Moment der Installation des Geräts erfolgen. Dazu den
Einstellknopf "R" so einstellen, daß der Zeiger auf den in
Tabelle Nr.2 (folgende Seiten) in Abhängigkeit von der
verwendeten Gasart angegebenen Wert zeigt.
7.5
EINSTELLUNG DES GASVENTILS FÜR BETRIEB MIT
REDUZIERTER LEISTUNG
(Ausgenommen 6 GN 1/1)
Hinweis: die nachfolgend angegebenen Einstellungen
dürfen nur durch vom Hersteller zugelassenes technisches
Fachpersonal ausgeführt werden.
Unter Bezugnahme auf die vorstehende Abb. "13a-13b" ist wie
folgt vorzugehen:
• Den Gewindedichtstopfen "D" vom Ventil abnehmen und das
Rohr eines Manometers mit Mindestauflösung von 0,1 mbar
an den Druckanschluß anschließen;
• Den dem einzustellenden Ventil entsprechenden Brenner
einschalten und an der Bedienblende den Zyklus mit reduzierter
Geschwindigkeit und Leistung vorwählen (siehe Kapitel
"Benutzungsanweisungen").
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• Den durchsichtigen Stopfen "A"(fig. 13a) "T"(fig. 13b) zum
Schutz der Einstellschrauben abnehmen.
Abb. 13a
• Falls es nötig ist den minimalen Druck einzustellen, mit einem
Schraubenzieher von 3.5 mm, die Einstellschraube „C" der
Regulieres drehen im Uhrzeigesinn um den minimalen Druck zu
erhöhen und gegen Uhrzeigersinn um den minimalen Druck
abzusenken bis der gewünschte minimalen Druck erreicht ist.
Abb. 13b
• Mit einem 10 mm - Sechskantschlüssel die Mutter "B" bis zum
Anschlag drehen. Dabei ist vorsichtig vorzugehen, um einen
Bruch der Kunststoffschraube "A" zu vermeiden.
• Die Mutter "B" mit dem Schlüssel festhalten und die Schraube
"A" drehen, bis das Manometer den in Tabelle Nr.2 (folgende
Seiten) für den fraglichen Brenner angegebenen Wert anzeigt.
• Nach erfolgter Justierung die Einstellschrauben mit rotem
Lack versiegeln, wobei darauf geachtet werden muß, daß die
Entlüftungsöffnungen des Ventils nicht verstopft werden.
• Den Brenner ausschalten und die transparente Schutzkappe
"A"(fig. 13a) "T"(fig. 13b) wieder anbringen.
• Den vorstehenden Vorgang auch an den anderen Ventilen
(soweit vorhanden) durchführen.
Achtung:
Nach erfolgter Umstellung müssen die Außenplatten des
Ofens wieder angebracht werden.
77
DE
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