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Frisches Gemüse
•
Verwenden Sie einen ofenfesten Glasbehälter mit Deckel.
•
Für jeweils 250 g 30-45 ml kaltem Wasser hinzufügen.
•
Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren.
•
Nach dem Garen würzen.
•
Kleinere Stücke gleicher Größer werden schneller gar als große.
•
Frisches Gemüse immer mit voller Mikrowellenleistung (900 W) garen.
Gericht
Portionsgröße (g)
Brokkoli
250
500
Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen.
Rosenkohl
250
500
60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben.
Möhren
250
Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden.
250
Blumenkohl
500
Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. Mit den Stielen
zur Mitte legen.
Zucchini
250
Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter
hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen.
Auberginen
250
Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft
beträufeln.
Lauch
250
Den Lauch in dicke Scheiben schneiden.
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Garzeit (in Min.)
Ruhezeit (in Min.)
4-5
3
5-6
5-6
3
7-8
5-6
3
5-6
3
7-8
3-4
3
3-4
3
3-4
3
Pilze
125
250
Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser hinzugeben.
Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren
abtropfen lassen.
Zwiebeln
250
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser
hinzugeben.
Paprika
250
Die Paprika in kleine Stücke schneiden.
Kartoffeln
250
500
Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann in gleich große Hälften oder
Viertel schneiden.
Kohlrabi
250
Kohlrabi in kleine Würfel schneiden.
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Deutsch 33
2017-08-08
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