Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
• Tăiaţi produsele de prăjit în bucăţi cu gro-
simea regulată pentru a putea asigura
o gătire uniformă.
• Uscaţi temeinic produsele de prăjit înain-
tea prăjirii, deoarece astfel
- acestea vor deveni deosebit de crocante
- se evită stropii de grăsime sau ulei.
• Alimentele cu conţinut ridicat de apă cum
ar fi peştele, carnea şi legumele trebuie
preparate pane înainte de a fi prăjite. În-
depărtaţi surplusul de făină pentru pane
înainte de a introduce produsele în ulei/
grăsime.
• Prepararea cu conţinut redus de acrilami-
dă: Nu prăjiţi cartofii prea mult (nu depă-
şiţi 170°C).
• Nu utilizaţi ulei sau grăsime murdare.
Indicaţie:
Dacă uleiul/grăsimea se murdăresc puter-
nic de la resturile de produse de prăjit, îna-
inte de a depozita aparatul turnaţi uleiul/
grăsimea printr-o hârtie de filtrul pentru
a filtra impurităţile grosiere.
47
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
