Einkochen - AEG COMPETENCE 750 E Gebrauchsanweisung

- Einkochen

Benutzen Sie zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser
(Gläser mit Gummiringen und Glasdeckeln), also keine Gläser
mit Schraub- oder Bajonettverschluß und keine Metalldosen.
Verwenden Sie stets frische Nahrungsmittel!
Der Backofen faßt 6 Einkochgläser von 1 bis IV
len Sie 1 Tasse mit heißem Wasser in die Fettpfanne, damit im
Backofen die notwendige Feuchtigkeit entsteht.
Einstellebene
Als
dürfen sich nicht berühren, sie sollten möglichst gleichhoch mit
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein.
Einschalten
Zum
Fleißluft [X] und den Schalter für Backofentemperatur auf 160 °C
drehen.
Wrasenöffnung: geschlossen
Beobachten
Sie bitte das Einkochgut.
Obst
Sobald bei
ersten Gläsern zu perlen
45 Minuten) schalten Sie den Backofen aus, lassen aber die
Gläser noch ca. 30 Minuten - bei empfindlichem Obst, z. B. Erd­
beeren ca. 15 Minuten - im geschlossenen Backofen stehen.
Gemüse
Bei bzw.
Backofentemperatur auf 100 °C zurück, sobald die Flüssigkeit in
den ersten Gläsern zu perlen
kochgut ca. 60-90 Minuten
an meinen beiden Schaltern ausschalten und die Gläser noch
ca. 30 Minuten im geschlossenen Backofen stehen lassen.
34
Liter Inhalt. Stel­
2
nutzen Sie die 4. Ebene von oben. Die Gläser
meinen Schalter für die Beheizongsart auf
Gewürzgurken
bzw. die Flüssigkeit in den
beginnt
(bei 1-Liter-Gläsern nach ca.
Heisch
stellen Sie meinen Schalter für die
beginnt,
lassen Sie so das Ein­
weiterkochen.
Dann den Backofen
Cuanto mejor la cacerola, tanto mejor el resultado de la cocción.
■ Una vajilla buena paraguisarse identificaporelfondo, y no por el
material del cual se ha fabricado la cacerola.
■ El fondo deberá ser lo más grueso y plano posible, tampoco
deberá ser rugoso (lo que ocurre p.ej. con cacerolas de hierro
fundido), pues en este caso se producirán rayaduras al correrla.
■ El fondo de la cacerola y el hornillo deben tener el mismo
tamaño. Preste atención a que la vajilla esté situada en el mismo
centro del hornillo.
Mis hornillos deberán estar siempre limpios, ya que los hornillos
y fondos sucios de la vajilla no solo deterioran mi placa de coc­
ción vitrocerámica (siempre que exista) sino porque también
aumentan el consumo de corriente.
Aproveche el calor residual - desconecte a tiempo el hornillo, ya
antes de concluir el proceso de cocción.
Usted estará derrochando energía, p.ej. s i . . .
El cacerola La tapadera El fondo de
es dema­ de la cace­ la cacerola
siado rola no se no es plano
pequeña encuentra
cerrada
Puntos
generales
- Vajilla para
guisar
La cacerola es
demasiado grande
(placa de cocción
vitro-cerámica)
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