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Inhaltszusammenfassung für AEG COMPETENCE 520 C
- Seite 1 COMPETENCE 520 C Der umschaltbare Gas-Cornbi-Elektroherd Met omschakelbare gecombineerde gas-elektrische fornuis La cocina combinada a gas y eléctrica conmutable Gebrauchsanweisung Gebruiksaanwijzing Instrucciones para el uso...
- Seite 2 Guten Tag Darf ich mich vorstellen: Ich bin Ihr neues AEG Kochgerät. Von nun an möchte ich Ihnen das Kochen und Backen vergnüglicher machen. Und zwar nicht nur durch mein gutes Aussehen, sondern auch durch meine „inneren Werte“. Ich bin sparsam im Energiever...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise Für den Installateur Für den Benutzer Gerätebeschreibung Ausstattung inbetriebnahme Bedienen der Schalter Einschalten der Elektronikuhr ■ 7 Vorreinigen des Backofens Kochsteiien Ausstattung Allgemeines Bedienung der Gas-Kochstellen 9/10 Backofen Allgemeines Wrasenaustritt Beheizungsarten Elektronikuhr für den Backofen 14-16 Ein-/Ausschalten Backofen 17-19 Backen 19-22... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Für den Aufgrund von Sicherheitsbestimmungen sind die Hersteller ver Installateur pflichtet folgende Hinweise zu geben: Zum Einbau in Möbel ist meine beiliegende Montageanweisung zu beachten. Für den Wenn Sie mit meiner Hilfe kochen und braten, werden meine Benutzer Kochstellen bzw. die Backofentür heiß. Halten Sie deshalb Klein kinder von mir fern. -
Seite 5: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Ausstattung Schalter für Backofen-Beheizungsarten Schalter für Backofen-Temperaturen Backofenkontrollampe (rot) leuchtet, wenn sich mein Backofen aufheizt Betriebskontrollampe (gelb) leuchtet, wenn Sie meinen Back ofen einschalten Elektronikuhr mit Tageszeitanzeige, Kurzzeitwecker, Ein-/Ab- schaltautomatik nur für den Backofen Schalter für Starkbrenner, vorne links Schalter für Schwachbrenner, hinten links Schalter für Normalbrenner, vorne rechts Schalter für Normalbrenner, hinten rechts... - Seite 6 Inbetriebnahme Bedienung Mein Schalter (A) für Backofenbeheizungsarten kann von jeder der Schalter Stellung aus sow/ohl nach rechts als auch nach links gedreht w/er- den. Nähere Hinweise dazu in den Abschnitten „Kochstellen“ und „Backofen“. Mit meinem Schalter (B) für Backofentemperaturen müssen Sie etwas sorgsamer umgehen.
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Seite 7: Vorreinigen Des Backofens
Kurzzeit Taste Albdrücken, festhalten und mit meinem Drehknopf wecker ein die gewünschte Zeit einstellen. Die Dauer erscheint In der stellen (keine Anzeige F. Schalt Die Tageszeit erscheint wieder nach Losiassen der Taste A in der funktion) Anzeige F. Zur Abfrage der Restzeit drücken Sie meine Taste A b. jetzt erscheint die restliche Laufzeit In der Anzeige F. -
Seite 8: Ausstattung
Gaskochstellen Ausstattung 1 Starkbrenner 2 Normalbrenner 3 Normalbrenner 4 Schwachbrenner 5 verschließbare Austrittsöffnung für den Im Backofen entstehen den Wrasen (Dampf) 6 abnehmbare Topfträgerroste... -
Seite 9: Allgemeines
Allgemeines Je besser der Topf, umso besser das Kochergebnis. - Koch ■ Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden und nicht am geschirr Material, aus dem der Topf gefertigt ist. Der Topf (Topf boden) sollte immer so groß sein, daß die Gasflamme also nicht überden Topfboden hin... - Seite 10 Die Brenner der Gaskochstellen sind miteiner elektrischen Funken (Bei Gaskochstellen ohne elektrische zündung ausgestattet. Funkenzündung müssen die Kochstellen von Hand gezündet werden.) Sie brauchen deshalb zum Anzünden der Gasflamme kein Streichhoiz bzw. keinen Gasanzünder. Gehen Sie beim Einschalten meiner Gaskochstellen so vor: ■...
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Seite 11: Backofen
Backofen Allgemeines Bitte beachten Sie bei der ersten Inbetriebnahme den Abschnitt - Vorreinigen des Backofens. Meinen Backofen können Sie entweder mit traditioneller Ober- und Unterhitze, mit Heißluft oder den zwei (drei) Grillarten betreiben, ganz wie Sie wollen und je nach Rezept, denn ich habe den prakti schen umschaltbaren Backofen. -
Seite 12: Beheizungsarten
Beheizungs Meine Möglichkeiten; arten Ober- und Unterhitze Hier strahlt die Hitze gleichmäßig von oben und unten. Ihr Braten z. B. wird schön knusprig und saftig. Sie können aber immer nur auf einer Ebene braten oder backen, weil nur so die Hitze gleich mäßig ankommt. - Seite 13 Fettfilter Der mitgelieferte Fettfilter schützt meinen Ventilator vor Verschmut Er rhuß immer dann eingesetzt werden, wenn: zung. - ich mit Heißiuft^ beheizt werde und Reisch in Bratentöpfen ohne Deckei oder auf dem Rost gebraten wird (aiso nicht beim Backen einsetzen!). - beim infrathermgriiien in der Fettpfanne oder im offenen Bratentopf gegriiit wird.
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Seite 14: Elektronikuhr Für Den Backofen
Meine Elektronikuhr schaltet nurden Backofen automatisch ein und aus. O Kl ^1 Ä 0 Meine Kurzzeitwecker Eingabe der Zeit für den (bis 23 Stunden Symbole 59 Minuten) bedeuten: Hand- Automatikbetrieb oder des Backofens Brat- Backdauer Eingabe der Zeit für die oder (bis 23 Stun... - Seite 15 So wird - stellen Sie meinen Schalter für die Beheizungsart auf das ent programmiert: sprechende Symbol und den Schalterfür die Backofentempera Automatisches tur auf die notwendige Temperatur. Abschalten - Meine Taste B 0 drücken, festhalten und mit dem Drehknopf E Dauer Dauer meines...
- Seite 16 Automatisches Stellen Sie meine Schalterfür die Beheizungsart und dieTempe- Ein- und ratur wie oben beschrieben ein. Abschaiten Meine Taste B 0 drücken, festhalten und mit dem Drehknopf E meines Dauer 0 die gewünschte eingeben und anschließend durch Backofens Drücken meiner Taste C 0 auf den Zeitpunkt, zu dem das Brat oder Backgut fertig sein soll, elnstellen.
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Seite 17: Ein-/Ausschalten Backofen
- Ein- und Ausschalten Zunächst entscheiden Sie, mit welcher Beheizungsart Sie meinen Backofen benutzen wollen. Dann stellen Sie meinen Schalter - Beheizungsarten-auf das entsprechende Symbol z. B. 15 für Heiß luft. Danach drehen Sie meinen Schalter für die Backofentempera tur auf die notwendige Temperatur. Drehen Sie diesen Schalter nach rechts zur höheren Temperatur. - Seite 18 Backen auf einer Ebene Stellen Sie das Backgut nur auf eine Ebene. Je flacher das Ge bäck, desto höher sollten Sie es in meinen Backofen einsetzen. Backzeiten und Backtemperaturen In vielen Fällen ist es nicht nötig, mich vorzuheizen. Die in der beiliegenden Tabelle Kochbuch) empfohlenen Tempera...
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Seite 19: Braten Und Dünsten
Backen auf einer bzw. mehreren Ebenen Sie können auch auf 3 Backblechen gleichzeitig backen. Zusätzliche Backbleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör. Braten Bitte wählen Sie die günstigste Beheizungsart aus meinen und Dünsten Möglichkeiten; - Beheizungs arten Ober-/Unterhitze Heißiuft Infrathermgrillen Fettdruck Sie erkennen diese am der Angaben für Einsatz... - Seite 20 Empfehlungen Für alle Beheizungsarten gilt: Fleisch und Fisch sollte erst ab 1 kg Gewicht im Backofen gebra ten werden. Bei Verwendung von Fettpfannen mit Rost ist Flüssigkeit, soweit nötig (z. B. bei längeren Bratzeiten) zuzugeben, damit abtropfen des Fett und Fleischsaft nicht verbrennen. Meine Fettpfanne kann mit aufgeiegtem Rost eingeschoben werden.
- Seite 21 Temperatur, Je größer der Braten ist, den Sie mir anvertrauen, um so länger Brat-/ muß die Brat- oder Grillzeit eingestellt werden. Die Brat-/Grill- Grillzeit zeiten sind abhängig von der Art, Menge sowie von der Qualität des Fleisches, In der Praxis können deshalb Abweichungen von den in den Tabellen und Rezepten genannten Angaben Vorkom...
- Seite 22 Geschirr Fleisch, Geflügel und Fisch lassen sich in Bratentöpfen oder in für den Formen sowie in meiner Fettpfanne braten. Wenn Sie Töpfe oder Backofen Formen verwenden, stellen Sie diese nicht auf den Boden meines Backofens, sondern auf den Rost, den Sie je nach Größe des Brat gutes in die 2.
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Seite 23: Flächengrillen
Flächen Alle flachen Fleisch- und Fischstücke, die Sie auch In der Pfanne grillen braten könnten und die nicht schwerer als 1 kg sind, können Sie knusprig grillen: Steaks, Koteletts etc. Große Stücke salzen Sie kurz vor dem Grillen, kleine kurz danach. Wenden Sie die Fleisch-ZFischscheiben nach der halben Grillzeit, Empfeh... - Seite 24 - Menü- ■ Zum Menükochen entfernen Sie bitte meinen beheizbaren kochen Backraumteiler (wenn vorhanden). im großen ■ Das ist das Phantastische an meinem Heißluftbackofen. Sie kön- Backofen nen ein komplettes Menü auf einmal kochen. Fisch, Fleisch und Kuchen in einem Arbeitsgang. Der Fisch schmeckt nicht nach Kuchen und der Kuchen nicht nach Fleisch.
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Seite 25: Auftauen
- Auftauen Gerichte in flachen Alu-Schalen tauen mit Heißluft besonders schnell auf, da Aluminium ein guter Wärmeleiter ist. Zum Einfrie ren und späteren Auftauen von Fleisch- und Gemüsegerichten sollten daher flache Formen aus Aluminium verwendet werden. Zum Auftauen von rohem und tiefgefrorenem Fleisch und Obst sind geschlossene, feuerfeste Formen besonders gut geeignet. -
Seite 26: Einkochen
- Einkochen Benutzen Sie zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser (Gläser mit Gummiringen und Glasdeckeln), also keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluß und keine Metalldosen. Verwenden Sie stets frische Nahrungsmittel! Der Backofen faßt 6 Einkochgläser von 1 bis 1V Liter Inhalt. Stel len Sie 1 Tasse mit heißem Wasser in die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entsteht. -
Seite 27: Reinigung Und Pflege
Danach mit klarem Wasser nachwischen, damit alle Reinigungs mittelrückstände entfernt werden. Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel wie z. B. grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topfreiniger. Geeignete Reinigungs- und Riegemittel erhalten Sie beim AEG Kundendienst. beleuchten. Beleuchtung Sie können meinen Backofen zum Reinigen... - Seite 28 Reinigen (Bei Geräten mit zwei Backöfen im kleinen Backofen an der Rück wand angeordnef.) Austausch GiUhiampe Achtung: Meine Sicherungen in der Hausinstallation (Siche rungskasten) ausschalten (Schraubsicherungen aus Fassung herausnehmen). Zum Reinigen des Abdeckglases und zum Erneuern meiner Glüh lampe kann mein Abdeckglas an der Backofendecke durch Drehen nach links abgenommen werden.
- Seite 29 Tür einsetzen 1. Tür mit beiden Bügeln in den Backofen einschieben. 2. Tür nach unten klappen, Klemmhebel zurückdrehen (siehe Abbildung). Einschubgitter Einschubgitter aus- und Zur Reinigung der Seitenwände des Backofens können die Ein einbauen schubgitter (siehe Abbildung) abgenommen werden. Gitter unten nach Innen ziehen und oben aushängen. Der Einbau erfolgt In umgekehrter Reihenfolge.
- Seite 30 Klappbare Grillkombination klappbar Grillkombi Meine Oberhitze-Grillkombination kann zum Reinigen der nation Decke meines Backofens abgeklappt werden. Alle Schalter meines Gerätes in 0- bzw. Aussteilung. Senken Sie meinen Heizstab erst dann ab, wenn keine Verbren nungsgefahr mehr besteht. 2 Haltehaken zur Mitte drehen. Der Heizstab schwenkt nach unten, so daß...
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Seite 31: Sonderzubehör
Sonderzubehör Zweiter Rost zum Abstellen Backblech von Backformen E-Nr.;611898620 E-Nr.:611898622 Fettpfanne Glaskeramik-Bratenschale E-Nr.:611898624 (zum Abstellen auf den Rost) E-Nr.:611899660 Katalytisches Set KTU E-Nr.:611898610... -
Seite 32: Was Tun, Wenn
Fehlbedienungen den Kundendienst in Anspruch nehmen, so kann der Besuch des Kundendienst-Technikers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen. AEG Elektrogeräte entsprechen den einschlägigen Sicherheits bestimmungen. Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Repara... -
Seite 33: Kundendienst
Kundendienst Wenn Sie für eine Störung keinen Hinweis in meiner Gebrauchs anweisung finden, so wenden Sie sich an den Kundendienst. Geben Sie dem Kundendienst meine E-Nr. und die F-Nr. an, die Sie auf meinem Typschild/Pfeil finden. Die Nennung dieser Nummern ermöglicht dem Kundendienst eine gezielte Ersatzteilvorbereitung, so daß...