Braun Multiquick-series Bedienungsanleitung Seite 19

i kastrull, dra då bort kastrullen från
spisplattan så att inte mixerstaven
överhettas.
Så hanterar du den tillhörande
vispen
Använd endast vispen till att vispa grädde,
äggvitor eller till färdiga dessertmixar.
1. Montera vispen
Montera därefter på motordelen
växelhuset så att den låser fast.
2. Sätt inte på apparaten förrän vispen hålls i
en skål. Apparaten sätts på genom att
trycka på knapp
3. För att ta av vispen, tryck på
frigöringsknapparna
ur växelhuset.
För bästa resultat:
• Använd inte måttskålen
breda kärl.
• Börja på låg hastighet.
• Rör runt vispen medurs samtidigt som den
hålls svagt lutande.
• Vispa inte mer än 4 dl kall grädde åt
gången (min. 30% fetthalt, 4 – 8 °C).
• Vispa inte mer än 4 äggvitor åt gången.
Så använder du
hacktillsatsen
(a) Växelhus till hack-
kniven
(b) Kniv
(c) Hackkärl
(d) Halkfri fot/lock
Hacktillsatsen är utmärkt till att hacka kött,
ost, lök, kryddor, vitlök, morötter, nötter,
mandlar utan hårt skal, med mera.
När hårdare livsmedel skall hackas (t.ex.
hårdost) använd turbo-knappen
OBS. Hacka inte extremt hård mat såsom is,
muskot, kaffebönor och sädeskorn.
Innan du hackar....
• tärna kött, ost, lök, morötter (se tabell på
sidan 5)
• avlägsna stjälkar från kryddor och örter,
skala nötter
• skär bort ben, senor och brosk från kött
1. Varning: Ta försiktigt bort plastskyddet
från kniven. Kniven är mycket vass!
Håll det alltid i övre plastdelen.
Placera skärbladet mitt i kärlet (c), tryck ner
det tills det låser fast. Placera alltid kärlet
på den halkfria foten/locket (d).
2. Lägg livsmedlet i hackkärlet.
3. Placera växelhuset (a) på kärlet.
4. Montera på motordelen
(a) så att det snäpper fast.
5. Tryck på knapp
hacktillsatsen. När den är igång håll en
hand på motordelen och hacktillsatsen i
den andra.
6. När du är klar, tryck på
lossningsknapparna
motordelen.
7. Lyft bort växelhuset.
8. Ta försiktigt bort skärbladet.
9. Häll sedan ur den finhackade maten från
kärlet. Den halkfria foten under kärlet kan
även användas som lufttätt lock för kärlet.
Rengöring
Rengör motordelen
med en fuktig trasa. Växelhuset till hack-
I
kniven (a) kan sköljas under rinnande vatten.
Doppa aldrig ner växelhuset (a) i vatten.
Alla andra delar kan diskas i diskmaskin.
20
på växellådan
J I
A
.
B
. Dra sedan vispen
D
, använd istället
H
.
C
på växelhuset
A
eller för att starta
B C
för att lossa på
D
och växelhuset till visp
A
Om du har hackat/mixat mat med hög
salthalt rekommenderas att skölja av
skärbladen direkt. När delarna diskas
i diskmaskin se till att inte överdosera
diskmedel.
Livsmedel som har starka färger (t.ex.
morötter) kan färga av sig på plastdelar.
För att få bort eventuella missfärgningar
kan du gnida in plasten med lite vegetabilisk
olja innan dessa delar diskas.
.
på
Tillbehör
(finns hos auktoriserade Braun verkstäder;
dock inte tillgänglig i alla länder)
BC-5000: Hacktillsats, passar utmärkt till att
hacka stora kvantiteter och till att göra
«milkshakes», enkla degar eller krossa is.
HC-5000: Högeffektiv hacktillsats, idealisk
för kryddor, lök, vitlök, chili, nötter etc.
Exempel på recept
Majonnäs (använd mixerstaven)
2 – 2,5 dl matolja
1 ägg (vita och gula)
1 matsked citronsaft eller vinäger
salt och peppar efter smak
Lägg i alla ingredienser i bägaren enligt ovan
nämnda ordning. Håll ner mixerstaven mot
bägarens botten. Tryck på turbo-knappen
Håll mixerstaven stilla tills oljan börjar
a
emulgera. För sedan mixerstaven sakta upp
och ner tills majonnäsen är väl blandad.
b
c
Med förbehåll för ändringar.
d
Denna produkt är anpassad till EMC-
föreskrifterna 89/336/EEC
och till lågspänningsdirektivet
(73/23 EEC).
.
C