hanseatic Eco-Line KSH 52150 Gebrauchsanleitung Seite 19

Kühlen und Einfrieren von Nahrungsmitteln
– Tiefkühlkost braucht eine
gleichmäßige Lagertemperatur
von –18 °C.
– Als Richtwert für dieses Gerät
gilt: Innerhalb von 24 Stunden
kann max. 3,0 kg frische Ware
eingefroren werden.
– Nur qualitativ einwandfreie Le-
bensmittel einfrieren, die ihren
Eigenschaften entsprechend
vorbereitet, portioniert und ver-
packt wurden.
– Auch Fertiggerichte möglichst
in Portionsgrößen einfrieren.
Kleine Mengen frieren schneller
bis zum Kern durch. Außerdem
ist es wirtschaftlicher, mehrere
kleine Portionen einzufrieren
als den Rest einer großen Porti-
on wegzuwerfen.
– Fleisch, Geflügel und Fisch roh
oder zubereitet in haushalts-
gerecht portionierten Men-
gen einfrieren und später im
Kühlschrank auftauen. Darauf
achten, dass z. B. Fleisch nicht
in der eigenen Auftauflüssigkeit
liegt.
– Frische und zubereitete Spei-
sen ungesalzen und ungewürzt
einfrieren. Ungesalzen eingefro-
rene Lebensmittel haben eine
längere Haltbarkeit.
– Damit Tiefkühlkost nicht aus-
trocknet, Fremdgeschmack
annimmt oder ausläuft, wider-
standsfähiges Verpackungsma-
KSH 52150 / 52150X
terial verwenden, d. h. luft- und
flüssigkeitsundurch lässig, nicht
zu steif, gut verschließbar und zu
beschriften.
– Beim Einlagern fertiger Tief-
kühlkost die Anweisungen des
Herstellers beachten.
– Empfohlene Lagerzeiten und
-temperaturen einhalten.
– Darauf achten, dass frische Le-
bensmittel beim Einlagern nicht
mit bereits eingefrorener Tief-
kühlkost in Berührung kommen,
da diese antauen könnte.
– Zubereitete Lebensmittel ab-
kühlen lassen, bevor sie einge-
froren werden. Das spart nicht
nur Energie, sondern vermeidet
auch übermäßige Reifbildung im
Gefrierschrank.
– Keine vollen Getränkeflaschen
einfrieren. Flüssigkeiten dehnen
sich beim Gefrieren aus und die
Flaschen können platzen.
Gefahr Explosionsge-
fahr!
Das Einlagern
von enflammbaren Gasen
und Flüssigkeiten kann Ex-
plosionen verursachen.
• Auf keinen Fall kohlensäure-
haltige Getränke einfrieren.
Bedienung
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