Brattabelle - Imperial H 5.62-4 Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung

Brattabelle

Fleischart
Schweinefleisch
Schweinenacken
Rollbraten
Schweineschulter
Schweinehaxe
Kasseler
Rindfleisch
Rinderbraten
Rinderfilet
Roastbeef
Kalbfleisch
Kalbsrücken
Kalbskeule
Kalbshaxe
Kalbsfilet
Lammfleisch
Lammrücken
Lammkeule
Geflügel
Hähnchen
Ente
Gans
Puter / Truthahn
Wild
Rehrücken
Wildbraten (Hirsch, Reh etc.)
Rehkeule
* Beim Umluftgrillen p den Fettfilter einsetzen.
Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte.
38
Umluftgrillen p, 165 °C *
Bratzeit in Minuten bei:
1 kg
100 – 120 120 – 130
100 – 120 120 – 130
100 – 120 120 – 130
100 – 120 120 – 130
50 – 60
100 – 120 120 – 130
45 – 55
45 – 55
–
100 – 110 110 – 120
100 – 110 110 – 120
45 – 55
–
– 130 – 140
60 – 70
–
–
–
–
– 100 – 120
– 100 – 130
2 kg 3 kg
130 – 140
130 – 140
130 – 140
130 – 140
60 – 70 65 – 75
130 – 140
55 – 60 60 – 65
55 – 60 60 – 65
80 – 90 –
120 – 130
120 – 130
55 – 60 60 – 65
55 – 60 –
–
– –
80 – 90 90 – 100
– 120 – 150
– 130 – 150
50 – 60 60 – 70
120 – 150
–
Fleischbe-
schaffenheit
durch
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rosa
rosa
rosa
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rosa
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rosa
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