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Im Handel werden Verkleidungen
aus Alu-Folie angeboten, die den
Garraum vor Verschmutzungen schüt-
zen und den Reinigungsaufwand ver-
ringern sollen. Beim Einsatz solcher
Folien verändern sich die Back- und
Bratergebnisse erheblich.
Gleichzeitig kann auch das Gerät be-
schädigt werden (z. B. durch Wärme-
stau).
Allgemein
Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten
mit Ölen und Fetten nicht unbeauf-
sichtigt. Öle und Fette können sich bei
Überhitzung entzünden. Brandgefahr!
Benutzen Sie das Gerät nicht zum
Beheizen von Räumen. Durch die
hohe Temperaturentwicklung im Back-
ofen können leicht entzündbare Gegen-
stände in der Nähe zu brennen begin-
nen.
Sorgen Sie dafür, dass die Speisen
immer ausreichend erhitzt werden.
Die erforderliche Zeit hängt von vielen
Faktoren ab, wie z. B. von der Aus-
gangstemperatur, der Menge, der Art
und Beschaffenheit der Speise, von
Rezeptänderungen.
Eventuell vorhandene Keime in den
Speisen werden nur bei einer ausrei-
chend hohen Temperatur (> 70 °C)
und bei einer ausreichend langen Zeit
(> 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel
haben, ob die Speise genügend erhitzt
wird, wählen Sie eine etwas längere
Zeit.
Es ist außerdem wichtig, dass die Tem-
peratur in der Speise gleichmäßig ver-
teilt ist. Wenden Sie die Speise oder
rühren Sie sie um.
Sicherheitshinweise und Warnungen
rauf, dass die Anschlussleitung des je-
weiligen Elektrogerätes nicht von der
heißen Gerätetür eingeklemmt wird.
Die Isolierung der Anschlussleitung
kann beschädigt werden. Stromschlag-
gefahr!
Reinigungsgerät.
Der Dampf kann an spannungsführen-
de Teile gelangen und einen Kurz-
schluss verursachen.
Zur Zubereitung von Lebensmitteln im
Backofen werden vielfach alkoholische
Getränke, wie Rum, Cognac, Wein, etc.
verwendet.
Der Alkohol verdampft durch die hohen
Temperaturen.
Beachten Sie, dass der Dampf sich un-
ter ungünstigen Umständen an heißen
Heizkörpern entzünden kann.
Achten Sie beim Benutzen einer
Steckdose in Backofennähe da-
Verwenden Sie zum Reinigen des
Gerätes auf keinen Fall ein Dampf-
Verwendung alkoholischer Geträn-
ke zum Backen oder Braten:
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