Inhaltsverzeichnis
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6 Komfortkochen
Einstelltipps für KochAutomatik
Fortkochstufe Garverfahren / Garzustand
1
2
3
4
5
6
7
8
Starkes Kochen ohne Deckel
9
32
Ziehen lassen mit Deckel
Ziehen lassen ohne Deckel
Simmern mit Deckel
Leichtes Köcheln mit Deckel
Mittleres Kochen mit Deckel
Leichtes Kochen ohne
Deckel / Mittleres Kochen
mit Deckel
Mittleres Kochen ohne
Deckel / Starkes Kochen
mit Deckel
Schnelles Aufkochen
mit Deckel
Praktische Anwendungen
Siedfleisch, Geräuchertes,
Würste
Würste
Knödel
Gemüse im Wasser, Suppen
Gemüse im Dampfkörbchen,
Salzkartoffeln, Gschwellti,
Hülsenfrüchte
Gekochte Eier, Teigwaren
Teigwaren
Teigwaren, Spätzli
Zum schnellen Aufkochen
des Wassers, bei verfrühter
Siedepunkterkennung
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