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Kalb
Gargut
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Gargut
Lammkeule, Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
Gargut
Geflügelteile
Halbes Hähnchen
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
Pute
Pute
10.10 Grillen, Allgemeines
WARNUNG!
Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
• Benutzen Sie den Grill immer mit
der höchsten
Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
die Brat- und Fettpfanne immer in die
erste Einschubebene.
Menge
Temperatur
(°C)
1 kg
160 - 180
1,5 - 2 kg
160 - 180
Menge
Temperatur
(°C)
1 - 1,5 kg
150 - 170
1 - 1,5 kg
160 - 180
Menge
Temperatur
(°C)
je 200-250 g
200 - 220
je 400 - 500 g
190 - 210
1 - 1,5 kg
190 - 210
1,5 - 2 kg
180 - 200
3,5 - 5 kg
160 - 180
2,5 - 3,5 kg
160 - 180
4 - 6 kg
140 - 160
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der
Mitte des Rostes.
Dauer
Ebene
(Min.)
90 - 120
1
120 - 150
1
Dauer
Ebene
(Min.)
100 - 120
1
40 - 60
1
Dauer
Ebene
(Min.)
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
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