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Speise
Gemüsegratin
1)
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Ge-
müse
1) Backofen vorheizen.
Feuchte Heißluft
Lebensmittel
Nudelauflauf
Lasagne
Kartoffelgratin
Süßer Auflauf
Gugelhupf oder Brioche
Hefezopf/Hefekranz
Streuselkuchen (trocken)
Hefekleingebäck
11.5 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen,
trocken
1) Backofen vorheizen.
Einschub-
Ofenfunktion
Heißluftgrillen
oder Heißluft
Heißluftgrillen
oder Heißluft
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft
Einschub-
ebene
2
2
2
2
1
2
3
2
Heißluft
Einschubebene -
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Temperatur
ebene
in °C
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
Temperatur (°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Temperatur in °C
1)
160 - 180
150 - 160
Zeit (Min.)
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Zeit (Min.)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Zeit (Min.)
25 - 45
30 - 45
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