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`Dampf
Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der
D a m p f
Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen
Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Ver-
fügung.
:
Warnung
Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-
chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.
Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des
Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und
Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch
erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
erhält eine knusprige Kruste
■
erhält eine glänzende Oberfläche
■
wird innen saftig und zart
■
reduziert sein Volumen nur minimal
■
Die gewünschte Kombination aus Heizart und Dampfin-
tensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur Auswahl
einer geeigneten Heizart und Dampfintensität die Anga-
ben in den Tabellen. Oder wählen Sie ein Programm
aus den Dampfprogrammen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 35~ "Programme"
auf Seite 24
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene Inten-
sitäten zur Verfügung:
gering
■
mittel
■
hoch
■
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
CircoTherm Heißluft ‚
■
Ober-/Unterhitze ƒ
■
Thermogrillen ‡
■
Brotbackstufe ...
■
Warmhalten «
■
Starten
Auf Touch-Taste # tippen.
1.
Wassertank füllen.
2.
Heizart und Temperatur einstellen.
3.
Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Dampfunterstüt-
4.
zung zuzuschalten.
Mit Taste & in die Zeile mit der Dampfintensität Ž
5.
navigieren.
Mit Taste ( oder ) Dampfintensität wählen.
6.
Auf Touch-Taste # tippen.
7.
Das Gerät startet den Betrieb.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines Betrie-
bes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Dis-
play die Aufforderung den Wassertank zu füllen. Der
Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Dampfzugabe abbrechen
Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen Sie
auf die Touch-Taste Ž.
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Gerätebetrieb abbrechen
Um den Betrieb abzubrechen, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Gärstufe
Mit der Heizart "Gärstufe Œ" geht Hefeteig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet
nicht aus.
Für die Gärstufe stehen Ihnen zwei Stufen zur Verfü-
gung. Nutzen Sie zur Auswahl der passenden Stufe die
Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 35
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
Füllen Sie den Wassertank.
Starten
Auf Touch-Taste # tippen.
1.
Wassertank füllen.
2.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem
Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
Mit Taste ( oder ) "Gärstufe Œ" wählen.
3.
Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
4.
Mit Taste ( oder ) Stufe wählen.
5.
Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
6.
Mit Taste ( oder ) Dauer wählen.
7.
Auf Touch-Taste # tippen.
8.
Das Gerät startet den Betrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum Been-
den des Signaltons tippen Sie auf die Touch-Taste 0.
Abbrechen
Um den Betrieb abzubrechen, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Dampf de
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