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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
[de] GEBRAUCHSANLEITUNG
B55VS22.0

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Inhaltszusammenfassung für NEFF B55VS22.0

  • Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B55VS22.0...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung......20 Automatische Kindersicherung .
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: Höhe von maximal 2000 Metern über dem www.neff-international.com und Online-Shop: Meeresspiegel bestimmt. www.neff-eshop.com Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Für Produktinformationen...
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6: Dampf

    Wichtige Sicherheitshinweise Dampf Reinigungsfunktion Warnung – Verbrühungsgefahr! Warnung – Brandgefahr! Das Wasser im Wassertank kann sich im Lose Speisereste, Fett und Bratensaft ■ ■ weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. können sich während der Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Dampf leeren.
  • Seite 7: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Dampf ]Ursachen für Schäden Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und G enerell ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. Achtung! Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem...
  • Seite 8: Umweltschutz

    Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 9: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den *Gerät kennen lernen Farben und Einzelheiten möglich. I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienfeld G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
  • Seite 10: Hauptmenü

    Gerät kennen lernen Hauptmenü MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21 Entkalken Menü Verwendung Heizarten ¢ Trocknen ª Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise Garraum nach einer Dampfanwendung trocknen auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"...
  • Seite 11: Garraumfunktionen

    Gerät kennen lernen CircoTherm Eco 40 - 200 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei- ž zen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum. Regenerieren ** 80 - 180 °C Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von ¨...
  • Seite 12: Zubehör

    Zubehör Hinweise _Zubehör Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer ■ richtig herum in den Garraum schieben. Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten ■ Z u b e h ö r Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.
  • Seite 13: Sonderzubehör

    Vor dem ersten Gebrauch Sonderzubehör KVor dem ersten Gebrauch Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen.
  • Seite 14: Garraum Reinigen

    Gerät bedienen Datum einstellen 1Gerät bedienen Mit Taste & in die unterste Zeile navigieren. Mit Taste ( oder ) aktuellen Tag wählen. D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren. G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt.
  • Seite 15: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen

    Gerät bedienen Hinweis: Je nach Betriebsart sind weitere Gerät schnell aufheizen Einstellungen möglich. Für jede weitere Einstellung Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und mit Taste & in die nächste Zeilen navigieren. Mit PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Taste ( oder ) Einstellung wählen. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab.
  • Seite 16: Dampf

    Dampf Starten `Dampf Auf Touch-Taste # tippen. Wassertank füllen. B ei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Heizart und Temperatur einstellen. D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Dampfunterstützung zuzuschalten.
  • Seite 17: Regenerieren

    Dampf Abbrechen Warnung – Verbrennungsgefahr! Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen Gerätebetrieb abgebrochen ist. Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. Nehmen Sie den Wassertank aus dem Tankschacht. Beenden Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Achtung!
  • Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb

    Dampf Abdeckung ‚ wieder in die Öffnung am Wassertank Wassertank leeren einsetzen. Achtung! Gefüllten Wassertank einsetzen (Bild ). Achten Sie Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen darauf, dass der Wassertank hinter beiden ■ Garraum. Der Wassertank wird beschädigt. Halterungen ƒ einrastet (Bild &...
  • Seite 19: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Dauer einstellen OZeitfunktionen Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Kombination mit einer Heizart verwendet werden. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Auf Touch-Taste # tippen.
  • Seite 20: Kindersicherung

    Kindersicherung Einmalige Kindersicherung AKindersicherung Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 21: Qgrundeinstellungen

    Grundeinstellungen QGrundeinstellungen Nachtabdunkelung Ausgeschaltet Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwi- schen 22:00 und 5:59 Uhr) D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Markenlogo Anzeigen...
  • Seite 22: Back- Und Bratassistent

    Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Gerichte Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten.
  • Seite 23: Programme

    Programme Gericht auswählen PProgramme In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Gerichte Gewicht Ihrer Speise ein.
  • Seite 24: Sabbateinstellung

    Sabbateinstellung Bei einigen Programmen bietet Ihnen das Gerät die FSabbateinstellung Möglichkeit, ihre Speise nachzugaren. Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann wählen M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Sie mit der Taste % “Beenden” aus. S a b b a t e i n s t e l l u n g 74 Stunden einstellen.
  • Seite 25: Reinigungsmittel

    Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 26: Gerät Sauberhalten

    Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion Wassertank Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und mit klarem Was- ser gründlich ausspülen, um Spülmittelreste zu I hr Gerät verfügt über Selbstreinigung, EasyClean und entfernen. R e i n i g u n g s f u n k t i o n Entkalken.
  • Seite 27 Reinigungsfunktion Reinigungsfunktion mitreinigen. Nur emailliertes Hinweis: Weiteres Zubehör, das für die Zubehör mitreinigen. Reinigungsfunktion geeignet ist, finden Sie in der Tabelle für Sonderzubehör. ~ "Zubehör" Achtung! auf Seite 12 Gestelle und Auszüge verfärben sich während der Reinigung. Vor dem Start der Reinigungsfunktion Starten Gestelle und Auszüge aus dem Garraum entfernen.
  • Seite 28: Easyclean

    Reinigungsfunktion EasyClean Schnelltrocknung des Garraums durchführen Gerätetür nach Ablauf der Reinigungshilfe in Die Reinigungshilfe EasyClean erleichtert Ihnen die Raststellung (ca. 30°) öffnen. Reinigung des Garraums. Durch Verdampfen von Auf Touch-Taste # tippen. Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst CircoTherm Heißluft mit 50 °C starten. eingeweicht.
  • Seite 29: Gestelle

    Gestelle Starten pGestelle Achtung! Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken ■ B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät ausschließlich das von uns empfohlene flüssige G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Entkalkungsmittel.
  • Seite 30: Gerätetür

    Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild qGerätetür B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. Gerätetür aus- und einhängen Zum Reinigen der Türscheiben können Sie die Gerätetür aushängen.
  • Seite 31: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Warnung Klickgeräusch hörbar ist. Gerätetür schließen. Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff Warnung tragen. Gerätetür mit beiden Händen links und Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene rechts anfassen, um sie zu tragen oder auszubauen Türsicherungen! Gerätetür mit beiden Händen links und rechts Die Gerätetür kann sich aushängen.
  • Seite 32 Gerätetür Zwischenscheibe im Bereich ‚ nach unten drücken, Einbauen Halterung ƒ vorsichtig anheben, bis sie sich Hinweis: Achten Sie beim Einbau darauf, dass sich die herausziehen lässt (Bild Türscheiben in der ursprünglichen Reihenfolge befinden. Zwischenscheibe so hinlegen, dass der Pfeil ‚ nach rechts oben zeigt (Bild Erste und zweite Zwischenscheibe von unten anheben (Bild...
  • Seite 33 Gerätetür Zwischenscheibe im Bereich ƒ nach unten drücken, Halterung „ schräg einschieben und andrücken, bis sie einrastet (Bild & Halterung ist eingesetzt (Bild Innenscheibe schräg nach hinten in die Halteschiene … einsetzen (Bild Innenscheibe von oben andrücken, bis sie einrastet (Bild...
  • Seite 34: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit.
  • Seite 35: Maximale Betriebsdauer Überschritten

    Störungen, was tun? Blende zum Entnehmen des Tankes Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen öffnet nicht Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Sensor der Touch-Taste ” defekt Kundendienst rufen Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fingern unter Blende greifen...
  • Seite 36: Kundendienst

    Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü...
  • Seite 37: Einschubhöhen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Metall. Backen auf einer Ebene Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Einschubhöhen: gleichmäßig.
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kuchen in Formen Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 140-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80...
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefekuchen mit saftigem Belag, Universalpfanne + Backblech 150-170 45-60 ‚ 2 Ebenen Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 30-40 ‚ Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35...
  • Seite 40: Tipps Zum Backen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Makronen Backblech 90-110 20-40 ‚ Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 90-110 25-45 ‚ Makronen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 90-110 30-50...
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf einer Ebene Empfohlene Einstellwerte Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und Einschubhöhen: Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und hohe Gebäcke: Höhe 2 Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des ■...
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Brot Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 … 180-190* 25-35 Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 210-220 10-15 … 180-190 25-35 Mischbrot, 1,5 kg...
  • Seite 43: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Pizza, Quiche und pikanter Kuchen Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. Gerätetür.
  • Seite 44: Auflauf Und Soufflé

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als 1 = gering ■ Zahlen angegeben: 2 = mittel ■ 3 = hoch ■ Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min.
  • Seite 45: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten Empfohlene Einstellwerte wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Tabelle. Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von der Menge und dem Rezept abhängig.
  • Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten ein. Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
  • Seite 47: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren Universalpfanne 190-210 20-25 „ Poularde, 1,5 kg Rost 200-220 70-90 ‡ Poularde, 1,5 kg Rost 180-200 65-75 ‡...
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium Hinweise reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein ■ bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, bräunt weniger.
  • Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Schweinefleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen 180-190 110-130 ‡ Nacken, 1,5 kg Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen 180-190 110-130...
  • Seite 50: Fisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 60-70 ‡ Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 190-200 70-80 ‚ * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben *** ohne wenden Tipps zum Braten und Schmoren...
  • Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Braten mit Dampfunterstützung Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die knuspriger und trocknen weniger aus. niedrigere Temperatur.
  • Seite 52: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse und Beilagen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten immer passend zu. Kartoffelprodukten. Empfohlene Einstellwerte Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum.
  • Seite 53: Eco-Heizarten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur Gärstufe Dauer in in °C Stunden Joghurt Portionsformen Garraumboden Œ Eco-Heizarten Backformen und Geschirr Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie intelligente Heizarten für die schonende Zubereitung sparen.
  • Seite 54: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kleingebäck Muffins Muffinblech 160-180 15-25 ž Small Cakes Backblech 150-160 25-35 ž Blätterteiggebäck Backblech 170-190 20-35 ž Brandteiggebäck Backblech 190-200 40-50 ž...
  • Seite 55: Tipps Zum Sanftgaren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nach dem Sanftgaren kann das Fleisch sofort Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Sanftgaren. Starten aufgeschnitten werden. Es ist keine Ruhezeit Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Garraum. erforderlich. Durch die besondere Garmethode sieht Lassen Sie den Garraum mit dem Geschirr ca.
  • Seite 56: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 3 ■ Mit CircoTherm Heißluft können Sie hervorragend 2 Roste: Höhe 3+1 ■ dörren. Bei dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 57: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse Empfohlene Einstellwerte Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst...
  • Seite 58: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe Min. Brotteig Weißbrot Schüssel Teiggare 30-40 Œ Universalpfanne Stückgare 15-25 Œ Mischbrot Schüssel Teiggare 25-40 Œ Universalpfanne Stückgare 10-20 Œ Brötchen Schüssel Teiggare 30-40 Œ...
  • Seite 59: Warmhalten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gemüse, gekühlt 1 kg Geschirr offen 120-130 15-25 ¨ 250 g Geschirr offen 120-130 5-15 ¨ Gerichte, gekühlt Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25...
  • Seite 60 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Backen Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ƒ Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ‚ Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150* 30-40 ‚ Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 130-140*...
  • Seite 64 *9001316378* 9001316378 970530...

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