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I N F O R M A T I O N E N F Ü R D I E B E N U T z E R S I c h E R h E I T
V O R S I c h T
DIE METALTEILE DES GERÄTES
WERDEN SEHR HEISS- TRAGEN
SIE WÄHREN DER BEDIENUNG DES
GERÄTES SCHUTZHANDSCHUHE, UM
VERBRENNUNGEN ZU VERMEIDEN.
I N B E T R I E B N A h M E
VOR DER INBETRIEBNAhME:
Die Innenflächen des Ofens müssen erhitzt
werden, um Öl von der Oberfläche und die
dabei entstehenden Gerüche bei der ersten
Inbetriebnahme zu entfernen.
1. Alle Einschübe, Seitenschienen und alle
Ofeninnenflächen mit einem sauberen, feuchten
Tuch abwischen. Die Ofenseitenschienen,
Einschübe und die externe Auffangsschale
einsetzen. Die Einschübe werden mit der
gekrümmten Kante in Richtung Ofenrückseite
eingeschoben. Die Auffangschale muss ganz
unten in den Ofen eingeschoben werden.
2. • Die Ofentüren schließen.
• Die
/
-Taste auf dem Bedienfeld kurz
eiN
aus
drücken.
• Die BACKEN/BRATEN-Taste drücken.
• Die Backtemperatur mit den AUF- und
AB-Pfeiltasten auf 149 °C einstellen.
3. • Die UHR-Taste drücken.
• Die Backdauer mit den AUF- und AB-
Pfeiltasten auf ca. 2 Stunden einstellen.
• Den Ofen etwa 2 Stunden lang eingeschaltet
lassen, oder bis keine Gerüche mehr
merkbar sind.
G E F A h R
VOR DEM REINIGEN ODER
wARTEN DES GERäTES DEN
NETzSTEcKER AUS DER
STEcKDOSE zIEhEN.
B
etrieB der einfachen
B E D I E N U N G S A N w E I S U N G E N
S
•
teuerung
Der Alto-Shaam Back- und Warmhalteofen ist für
den Einsatz in Gewerbebetrieben und zwar durch
eingeschultes Bedienungspersonal vorgesehen.
Das gesamte Bedienungspersonal muss mit dem
Zweck, den Fähigkeiten und zugehörigen Gefahren
dieser Küchenmaschine vertraut sein. Die
Bedienungsanweisungen und Warnhinweise müssen
vom gesamten Bedienungspersonal aufmerksam
gelesen werden.
VORhEIzEN:
Bevor Sie Produkte zum Braten in den Grill
geben, sollte dieser stets mindestens 20 Minuten
lang vorgeheizt werden. Befolgen Sie die
Bedienungsanweisung auf der nächsten Seite
dieses Heftes.
hEIzEIGENSchAFTEN: Die Heißhalteschublade
ist mit einem Spezialheizkabel ausgerüstet. Bei
diesem „Halo Heat"-Konzept ist das Heizkabel an
den Schrankwänden befestigt, um eine gleichmäßige,
thermostatgeregelte Wärmequelle zu liefern. Durch
das Design und die Funktionseigenschaften des
Geräts wird keine Feuchtigkeitswanne bzw. kein
Umwälzgebläse benötigt. Durch die gleichförmige
Hitzeverteilung wird die Qualität der Speisen
mehrere Stunden lang aufrecht erhalten.
-/
iiinstallations
betriebs
G E F A h R
ZU KEINEM ZEITPUNKT SOLLTE DAS
INNERE ODER DAS ÄUSSERE MIT
DAMPF GEREINIGT WERDEN, NOCH
SOLLTE ES ABGESPRITZT ODER UNTER
WASSER GESETZT WERDEN, NOCH IN
ANDERE FLÜSSIGKEITEN GETAUCHT
WERDEN. VERWENDEN SIE KEINEN
WASSERSTRAHLER ZUM REINIGEN.
ES KÖNNTEN ERNSThAFTE UND/
ODER ELEKTRISchE SchäDEN
ENTSTEhEN.
WIRD DAS GERÄT DEM WASSER
AUSGESETZT, LÄUFT DIE GARANTIE AB.
-/
-
servicehandbuch
seite
12
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