Inhaltsverzeichnis
Werbung
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Verwendete Heizarten:
‚ CircoTherm Heißluft
■
ƒ Ober-/Unterhitze
■
„ Pizzastufe
■
... Brotbackstufe
■
Gericht
Pizza
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren
Pizza, dünner Boden 1 Stück
Pizza, dünner Boden 2 Stück
Pizza, dicker Boden 1 Stück
Pizza, dicker Boden 2 Stück
Pizza-Baguette
Mini-Pizzen
Mini-Pizzen, Ø7 cm, 4 Ebenen
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form
Pikante Kuchen in der Form
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pirogge
Pirogge
Empanada
Empanada
Börek
Börek
* vorheizen
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
42
Zubehör
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Pizzablech
Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Universalpfanne
4 Roste
Springform Ø28 cm
Springform Ø28 cm
Tarteform, Schwarzblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub-
Heizart
höhe
3
„
3+1
‚
2
„
3
„
3
„
3+1
...
3
„
3+1
...
3
„
3
„
4+3+2+1
‚
2
„
2
‚
3
„
3
ƒ
2
...
2
ƒ
2
‚
3
‚
2
‚
2
ƒ
1
...
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.
Formen auf dem Rost: Höhe 2
■
Universalpfanne: Höhe 3
■
Für Soufflés verwenden Sie die Dampfunterstützung.
Sie benötigen kein Wasserbad.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.
Temperatur
Dampf-
Dauer in
in °C
intensität
Min.
200-220
-
25-35
180-200
-
35-45
220-230
-
20-30
190-210
-
10-15
190-210
-
15-20
190-210
-
20-25
180-200
-
20-25
190-210
-
20-30
200-220
-
15-20
180-200
-
15-20
180-200*
-
20-30
170-190
-
55-65
170-180
1
60-70
190-210
-
30-40
260-280*
-
10-15
200-210*
2
15-25
190-200
-
30-45
170-190
-
50-70
180-190
-
30-45
170-180
2
30-40
180-200
-
35-45
200-220*
-
20-30
Werbung
Inhaltsverzeichnis
