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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
Verwendete Heizarten:
‚ CircoTherm Heißluft
■
ƒ Ober-/Unterhitze
■
‡ Thermogrillen
■
„ Pizzastufe
■
... Brotbackstufe
■
ˆ Grill große Fläche
■
Gericht
Brot
Weißbrot, 750 g
Weißbrot, 750 g
Mischbrot, 1,5 kg
Mischbrot, 1,5 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Vollkornbrot, 1 kg
Fladenbrot
Fladenbrot
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Brötchen, frisch
Brötchen, frisch
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Baguette, vorgebacken, gekühlt
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorge-
backen
Laugengebäck, Teiglinge
Laugengebäck, Teiglinge
Croissant, Teiglinge
Croissant, Teiglinge
Toast
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Toast bräunen (nicht vorheizen)
* vorheizen
40
Zubehör
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne oder Kastenform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
Backblech
Rost
Rost
Rost
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub-
Heizart
höhe
2
...
2
...
2
...
2
...
2
...
2
...
3
...
3
ƒ
3
„
3
ƒ
3
‚
3
ƒ
3+1
‚
3
‚
3
...
3
„
3
ƒ
3
„
3
ƒ
3
„
3
ƒ
3
‚
3
‚
3
‡
3
‡
4
ˆ
Temperatur
Dampf-
Dauer in
in °C
intensität
Min.
210-220*
-
10-15
180-190*
-
25-35
210-220
3
15-20
180-190
-
25-35
210-220*
-
10-15
180-190*
-
40-50
210-220
3
15-20
180-190
-
35-45
210-220*
-
10-15
180-190*
-
40-50
210-220
3
10-15
180-190
-
40-50
220-240
-
25-35
220-230
3
20-30
180-200
-
10-15
200-220
2
10-15
150-170*
-
15-25
150-160
3
25-35
150-170*
-
20-30
170-190
-
20-30
200-220
2
20-25
180-200
-
20-30
200-220
1
10-20
180-200
-
10-15
180-200
1
15-25
180-200
-
20-25
210-230
1
18-25
170-190
-
30-35
180-200
1
20-25
190-210
-
10-15
230-250
-
10-15
290
-
4-6
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