Sharp R-963S Bedienungsanleitung Seite 38

2. R-963 German 26/06/2000 15:53 Page 36
TABELLE: PORTIONS-AUTOMATIK
MENÜ Nr.
Pikante Kuchen
(Ausgangstemp.:
20°C)
z.B. Zwiebelkuchen,
Porreetorte, Pizza
Kuchen
(Ausgangstemp.:
20° C)
z.B. Möhrentorte,
Gugelhupf, Apfel-
kuchen mit Calvados
Auflauf
(Ausgangstemp.: 20° C)
z.B. Zucchini-Nudel-
Auflauf, Kartoffel-Auflauf
mit Champignons
REZEPTE FÜR PORTIONS-AUTOMATIK
"PIKANTE KUCHEN"
ZWIEBELKUCHEN
Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)
Quadratisches Backblech
Backpapier
Zutaten - für den Teig
375 g Mehl
30 g Hefe
1 Ei
125 ml Milch
1 / 2 TL Salz
75 g Butter
Zutaten - für den Belag
650 g Zwiebeln
100 g durchwachsener Speck
30 g Butter
Cayennepfeffer
3 Eier
200 g saure Sahne
TL Salz
1 / 2
MENGE (Gewichtseinheit)
/ GESCHIRR
1,0 - 1,6 kg (100 g) • Die pikanten Kuchen laut Anleitungen auf den
Backblech
HINWEIS: Das • Das Vorheizen für dieses Menü ist programmiert,
Backblech wird sehr heiß.
Beim Entnehmen des
Backblechs aus dem Gerät • Nach dem Vorheizen das Backblech mit den Zutaten
dicke Ofenhandschuhe
tragen, um Verbrennungen • Wenn der Signalton ertönt, das Backblech herausnehmen,
zu verhindern.
• Nach dem Backen das Backblech entnehmen.
0,5 - 1,5 kg (100 g) • Den Kuchen entsprechend dem beiliegendem
Kuchenform,
Untertasse, • Eine flache Untertasse mit dem Boden nach oben
Niedriger Rost
• Nach dem Backen etwa 10 Min. stehen lassen.
• Den Kuchen aus der Form entnehmen.
0,5 - 2,0 kg (100 g) • Den Auflauf entsprechend dem beiliegendem
Flache, ovale,
Auflaufform, • Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen.
Niedriger Rost
• Nach dem Garen ca. 5-10 Minuten mit
Zubereitung
Dieses Rezept ergibt ca. 1,6 kg.
1. Aus den genannten Zutaten für den Teig einen Hefeteig
2. Zwiebeln schälen und mit dem Speck in Würfel
3. Zum Vorheizen die PORTIONS-AUTOMATIK "Pikante
4. Die Mischung für den Belag gleichmäßig auf dem Teig
5. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere
6. Wenn der Signalton ertönt und das Gerät stoppt, das
VERFAHREN
Seiten 37-38 zubereiten.
bitte den Drehteller beim Vorheizen und Backen im
Gerät lassen.
auf die untere Schiene in das Gerät schieben.
um 90° drehen und wieder in die untere Schiene schieben.
SHARP-Kochbuch vorbereiten.
auf den niedrigen Rost legen und die Kuchenform
daraufstellen.
SHARP Kochbuch vorbereiten.
Aluminiumfolie abgedeckt stehen lassen.
zubereiten. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem
feuchten Geschirrtuch bedecken und aufgehen lassen - 20
Minuten lang auf HEISSLUFT 40° C.
schneiden. Butter, Zwiebeln und Speck in eine
Schüssel geben und abgedeckt 8-12 Minuten bei
MIKROWELLE 900 W dünsten, anschließend die
Flüssigkeit abgießen. Danach die Mischung abkühlen
lassen und Eier, saure Sahne und Salz einrühren.
Kuchen" wählen. Das Gerät heizt vor. Das
quadratische Backblech mit Backpapier auslegen. Den
Teig in Größe des Backblechs ausrollen und hineinlegen.
verteilen und nochmals aufgehen lassen.
Schiene schieben und 'Start' drücken.
Backblech um 90° drehen und 'Start' drücken.
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