Grigliare; Grill Combinato Con Microonde - Bosch BEL634GS1 Gebrauchsanleitung

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Grigliare

Avvertenze
Tutti i valori riportati sono valori indicativi che
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possono variare a seconda delle caratteristiche degli
alimenti.
Sciacquare carne sotto l'acqua fredda e asciugarla
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con carta da cucina. Si consiglia di salare la carne
soltanto dopo la cottura al grill.
Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la
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porta dell'apparecchio e non preriscaldare.
Pietanza
Bistecche di coppa, ca. 2 cm di spes-
sore
Salsicce
Cotoletta di pesce*
Pesce, intero* ad es. trota
Pane per toast (pretostare)
Gratinare i toast
* Oliare precedentemente la griglia.

Grill combinato con microonde

Avvertenze
Utilizzare la griglia come superficie d'appoggio.
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Per arrostire utilizzare sempre teglie alte, in modo
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tale che il vano di cottura resti più pulito.
Per la preparazione di sformati e gratin, si consiglia
■
di utilizzare pentole grandi e piane. In contenitori
stretti e alti, gli alimenti necessitano infatti di un
tempo di cottura maggiore e la parte superiore
diventa più scura.
Pietanza
Arrosto di maiale,
ad es. pezzo di coppa
Polpettone
altezza max. 7 cm
Pollo, diviso a metà
Porzioni di pollo,
ad es. quarto di pollo
Petto d'anatra
Sformato di pasta
(con ingredienti precotti)
Gratin di patate
(con patate crude) altezza max. 3 cm
100
Quantità
3-4 pezzi
4-6 pezzi
2-3 pezzi
2-3 pezzi
2-6 fette
2-6 fette
Peso Livello grill
ca. 750 g 1 (ridotta)
ca. 750 g 2 (media)
ca. 1200 g 3 (elevata)
ca. 800 g 2 (media)
ca. 800 g 3 (elevata)
ca. 1000 g 1 (ridotta)
ca. 1000 g 2 (media)
Affinché il sugo della carne venga raccolto, disporre
■
la griglia sul vassoio di vetro.
Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da
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grill. Bucandola con una forchetta, la carne perde la
sua parte liquida e risulterà asciutta.
La carne scura, ad es. di manzo, rosola più
■
velocemente della carne chiara di vitello o maiale. La
carne bianca e il filetto di pesce spesso risultano
poco dorati in superficie, ma cotti e morbidi
all'interno.
Peso Livello grill
da ca. 120 g 3 (elevata)
da ca. 150 g 3 (elevata)
da ca. 150 g 3 (elevata)
da ca. 150 g 3 (elevata)
3 (elevata)
3 (elevata)
Accertarsi che le stoviglie siano adatte alle
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dimensioni del vano cottura. Non devono essere
troppo grandi.
Prima di tagliare la carne, lasciarla riposare ancora
■
per 5-10 minuti. In questo modo il sugo della carne
si ripartisce in maniera uniforme e non fuoriesce
durante il taglio.
Dopo aver disattivato l'apparecchio, lasciar
■
proseguire la cottura degli sformati e dei gratin per
altri 5 minuti.
Impostare sempre il massimo tempo di cottura.
■
Controllare la pietanza dopo il tempo più breve
indicato.
Potenza microonde in watt,
durata in minuti
360 W, 35-40 min.
360 W, ca. 25 min.
360 W, 40 min.
360 W, 20-25 min.
180 W, 25-30 min.
360 W, 25-30 min.
360 W, ca. 35 min.
Durata in minuti
1° lato: ca. 15 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
1° lato: ca. 10-15 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
1° lato: ca. 10 min.
2° lato: ca. 10-15 min.
1° lato: ca. 15 min.
2° lato: ca. 15-20 min.
1° lato: ca. 4 min.
2° lato: ca. 4 min.
A seconda della farcitura: 5-10 min.
Avvertenza
Girare dopo ca. 15 minuti
Infornare con la parte della pelle
rivolta verso l'alto;
non girare
Infornare con la parte della pelle
rivolta verso l'alto;
non girare
Infornare con la parte della pelle
rivolta verso l'alto;
non girare
Cospargere di formaggio