Économies D'énergie; Exemples De Cuisson - Electrolux EHL6740F9K Benutzerinformation

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5.3 Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les
récipients avec un couvercle pendant
la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la
zone de cuisson avant de mettre celle-
ci en fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les aliments
au chaud ou pour faire fondre.
5.4 Öko Timer (Minuteur Éco)
Pour réaliser des économies d'énergie, la
zone de cuisson se désactive
automatiquement avant le signal du
minuteur. La différence de temps de
Niveau de
cuisson
- 1
1 - 3
1 - 3
3 - 5
5 - 7
7 - 9
7 - 9
9 - 12
Utilisation :
Conserver les aliments cuits
au chaud
Sauce hollandaise, faire fon-
dre : beurre, chocolat, gélat-
ine
Solidifier : omelettes baveu-
ses, œufs cocotte
Faire mijoter du riz et des
plats à base de lait, faire ré-
chauffer des plats préparés
Cuire à la vapeur des lé-
gumes, du poisson, de la vi-
ande
Faire cuire des pommes de
terre à la vapeur
Faire cuire de grandes quan-
tités d'aliments, des ragoûts
et des soupes
Faire revenir : escalopes, cor-
dons bleus de veau, côte-
lettes, rissoles, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes,
beignets
fonctionnement dépend du niveau et de la
durée de cuisson.

5.5 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous
augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone de
cuisson n'est pas proportionnelle. Cela
signifie que la zone de cuisson utilisée à
un niveau de cuisson moyen utilise moins
de la moitié de sa puissance.
Les valeurs figurant dans le
tableau suivant sont fournies
à titre indicatif.
Mi- Conseils
nuterie
au be- Placez un couvercle sur le ré-
soin cipient
5 - Remuez de temps en temps
25 min
10 - Couvrez pendant la cuisson
40 min
25 - Ajoutez au moins deux fois
50 min plus d'eau que de riz. Re-
muez les plats à base de lait
durant la cuisson.
20 - Ajoutez quelques cuillerées à
45 min soupe de liquide
20 - Utilisez max. ¼ l d'eau pour
60 min 750 g de pommes de terre
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
150 min en plus des ingrédients
au be- Retournez à la moitié du
soin temps