AEG PRO COMBI BS8304001 Benutzerinformation Seite 31

Speise Funktion
Streuselkuchen Heißluft mit
(trocken) Ringheizkörper
Mandel-/Zucker- Ober-/Unterhi-
kuchen tze
Obstkuchen (auf Heißluft mit
Hefeteig/Rühr- Ringheizkörper
2)
teig)
Obstkuchen (auf Ober-/Unterhi-
Hefeteig/Rühr- tze
2)
teig)
Obstkuchen mit Heißluft mit
Mürbeteig Ringheizkörper
Hefekuchen mit Ober-/Unterhi-
empfindlichen tze
Belägen (z. B.
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Plätzchen
Speise Funktion
Mürbeteigplätz- Heißluft mit
chen Ringheizkörper
Short bread / Heißluft mit
Mürbeteigge- Ringheizkörper
bäck / Feinge-
bäck
Short bread / Ober-/Unterhi-
Mürbeteigge- tze
bäck / Feinge-
bäck
Rührteigplätz- Heißluft mit
chen Ringheizkörper
Eiweißgebäck/ Heißluft mit
Baiser Ringheizkörper
Makronen Heißluft mit
Ringheizkörper
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
150 35 - 55
170 35 - 55
160 - 170 40 - 80
40 - 80
1)
160 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160 10 - 20
140 20 - 35
20 - 30
1)
160
150 - 160 15 - 20
80 - 100 120 - 150
100 - 120 30 - 50
DEUTSCH 31
Ebene
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