Miele H 4713 E Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung Seite 39

Einschubebene
Je nach Betriebsart
und Anzahl der Ble-
che
Siehe Backtabelle
Vorheizen
Siehe Backtabelle
Temperatur
Siehe Backtabelle
Backzeit
Siehe Backtabelle
1) Wenn Sie Universalblech und Backbleche zum Backen auf mehreren Ebenen
gleichzeitig benutzen, schieben Sie das Universalblech unterhalb der Backble-
che ein.
2) Backen Sie bei feuchtem Gebäck und Kuchen maximal in zwei Einschubebe-
nen gleichzeitig.
Empfehlungen
Betriebsart
Heißluft plus U
Intensivbacken O
Ober-Unterhitze V
Vorheizen ist erforderlich bei dunklen Brotteigen, Kuchen
oder Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten) sowie
empfindlichen Teigen (z. B. Biskuit).
Wählen Sie die niedrigere Temperatur der Tabellenanga-
ben.
Bei höheren Temperaturen als angegeben verkürzt sich
zwar die Backzeit, aber die Bräunung kann sehr ungleich-
mäßig werden und das Backgut ist unter Umständen nicht
gar.
Prüfen Sie nach der kürzesten Backzeit, ob das Backgut
gar ist.
Stechen Sie mit einem Holzstäbchen in den Teig. Haften
keine feuchten Teigkrümel am Holzstäbchen, ist das Back-
gut gar.
Hinweise zum Backen
Bleche Einschubebene
1
2
3 1 + 3 + 5
1
1
2
1)
1 + 3
1) 2)
1 oder 2
1 oder 2
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