Inhaltsverzeichnis
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Warmhalten
Schmelzen von Butter
Auflösen von Gelatine
Kochen von Milchbrei
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Quellen von Reis
Auftauen von Gemüse im Block
Quellen von Getreide
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
Quellen von Teigwaren
Dünsten von Gemüse und Fisch
Auftauen und Erhitzen von tiefgekühlten Lebensmitteln
Ankochen größerer Mengen, z. B. Eintopf
Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Spiegel-
eiern
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst
Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen
Anbraten von Schmorgerichten
Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
Die Angaben sind Richtwerte.
Die Leistung der Induktionsspule variiert je nach Größe und Material des Kochge-
schirrbodens. Deshalb ist es möglich, dass für Ihr Kochgeschirr die Leistungsstu-
fen gering abweichen. Ermitteln Sie im praktischen Gebrauch die optimalen Ein-
stellungen für Ihr Kochgeschirr.
Einstellbereiche
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