Brühtemperatur; Vorbrühen Des Kaffeepulvers - Miele CVA6805 Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung

Brühtemperatur
Die ideale Brühtemperatur ist abhängig
– von der verwendeten Kaffeesorte,
– davon, ob Espresso oder Kaffee zu‐
bereitet werden, und
– vom regionalen Luftdruck.
Wenn der Kaffeevollautomat im Gebirge
z. B. über 2000 Meter über NN aufge‐
stellt wird, muss die Brühtemperatur
niedrig eingestellt werden. Denn durch
den geringeren Luftdruck siedet Wasser
schon bei niedrigeren Temperaturen.
Tipp: Nicht jeder Kaffee verträgt hohe
Temperaturen. Einige Sorten reagieren
empfindlich, so dass die Cremabildung
und der Geschmack beeinträchtigt wer‐
den.
Es gibt fünf Brühtemperaturen.
 Streichen Sie über das Display im
Feld
Brühtemperatur
wünschte Einstellung erscheint.
 Berühren Sie
OK
Die Einstellung wird gespeichert.
Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen
, bis die ge‐
.
Vorbrühen des Kaffeepulvers
Beim Vorbrühen wird das Kaffeepulver
nach dem Mahlen zunächst mit etwas
heißem Wasser angefeuchtet. Die restli‐
che Wassermenge wird nach kurzer
Zeit durch das angefeuchtete Kaffee‐
pulver gepresst. Dadurch lösen sich die
Aromastoffe des Kaffees besser.
Sie können ein kurzes oder ein langes
Vorbrühen einstellen oder aber die
Funktion "Vorbrühen" ausschalten.
Im Auslieferungszustand ist das "Vor‐
brühen" ausgeschaltet.
 Streichen Sie über das Display im
Feld
Vorbrühen
Einstellung erscheint.
 Berühren Sie
OK
Die Einstellung wird gespeichert.
, bis die gewünschte
.
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