Desinfektionsverfahren - Manitowoc IY0305W Techniker-Handbuch

Schritt 7
Verwenden Sie die Hälfte des Cleaner-Wasser-
Gemischs für die Reinigung aller Komponenten. Die
Reinigungslösung bildet Schaum, wenn sie in Kontakt mit Kalk-
und Mineralablagerungen kommt. Nachdem die Schaumbildung
aufhört, verwenden Sie eine Nylonbürste mit weichen Borsten,
einen Schwamm oder ein Tuch (KEINE Drahtbürste), um die
Teile gründlich zu reinigen. Lassen Sie die Teile 5 Minuten lang
einweichen (15 – 20 Minuten bei starken Ablagerungen). Alle
Komponenten mit klarem Wasser abspülen.
Schritt 8
Während die Komponenten einweichen, verwenden
Sie die andere Hälfte der Cleaner-Wasser-Lösung für die
Reinigung aller Oberflächen des Lebensmittelbereichs am
Eisbereiter und am Behälter (Spender). Eine Nylonbürste oder
ein Tuch verwenden, um die folgenden Bereiche des Eisbereiters
gründlich zu reinigen:
• Seitenwände
• Untersatz (Bereich über dem Wasserkasten)
• Kunststoffteile am Verdampfer, einschließlich der Flächen
oben, unten und an den Seiten
• Behälter oder Spender
Alle Bereiche gründlich mit klarem Wasser abspülen.

DESINFEKTIONSVERFAHREN

Schritt 9
Mischen Sie eine Lösung aus Desinfektionsmittel
(Sanitizer) und lauwarmem Wasser.
Lösungsart
Desinfektionsmittel
Schritt 10 Verwenden Sie die Hälfte der Desinfektionsmittel-
Wasser-Mischung für die Desinfektion aller Komponenten.
Eine Sprühflasche benutzen, um die Lösung großzügig auf
alle Oberflächen der ausgebauten Teile aufzutragen oder die
ausgebauten Teile in der Lösung aus Desinfektionsmittel und
Wasser einweichen lassen. Die Teile nach der Desinfektion nicht
abspülen.
Artikelnummer STH028 5/17
Wasser
12 l (3 Gal.)
Gemischt mit
60 ml (2 oz.)
Desinfektionsmittel
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