Manitowoc ID0996N Handbücher

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Manitowoc ID0996N Techniker-Handbuch (292 Seiten)

Externe Kondensator-Eisbereite mit Luft-/Wasserkühlung Indigo-Serie

Marke: Manitowoc | Kategorie: Eiswürfelbereiter | Dateigröße: 5.23 MB

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise
3
Luminice® II

9
- Inhaltsverzeichnis
  9
Allgemeine Informationen

15
- Wie wird die Modellnummer Gelesen
  
  15
  - Kopfteile
    15
- Eiswürfelgrößen
  
  16
- Lage der Modell-/Seriennummer
  
  16
- Modellnummern
  
  17
  - Externe Kondensator-Modelle mit Luft-/ Wasserkühlung
    17
- Garantieinformationen für den Eisbereiter
  
  18
Installation

21
Wartung

37
- Reinigung und Desinfektion
  
  37
- Reinigungs- und Desinfektionsverfahren
  
  40
  - Reinigungsverfahren
    40
  - Desinfektionsverfahren
    43
  - Ausbau von Teilen für die Reinigung Bzw
    46
  - Desinfektion
    46
  - Wasserablaufventil
    50
- Reinigungsverfahren zur Vorbeugenden Wartung
  
  51
- Außerbetriebnahme/Winterfestmachung
  
  53
  - Luftgekühlte Eisbereiter
    53
  - Wassergekühlte Eisbereiter
    54
Betrieb

55
Bedienfeldfunktionen

55
Übersicht über die Menü-Navigation

57
Anzeigefeld-Navigation

58
Alarme und Meldungen

60
- Einrichtung
  61
Hauptmenü

61
- Menü „Masch. Info
  62
Menü „Masch. Info“.

63
Passworteingabe

63
- Rückstellen des Passworts auf die Werkseinstellungen
  65
Menü „Einrichtung“

66
- Menü „Einrichtung
  66
- Sprache
  66
- Zeit/Datum
  67
- Zeitkonfiguration
  69
- Einheiten
  69
- Klareis
  70
- LCD-Helligkeit
  70
- Passwort ein
  71
- Passwort Bearbeiten
  71
- Reinigung
  71
- Iaucs-Laufzeit
  72
- Luftfilter
  72
- Wasserfilter
  73
- Luminice® Erinnerung
  74
- Eisbehälter-Füllstandssensor
  75
- USB-Einrichtung
  75
- Werkseinstellungen
  75
Energiespar-Menü

76
- Eisprogramm
  77
- Wassersparen
  78
- Statistik
  78
- Menü „Service
  79
- Menü „Service“.
  
  81
  - Datenverlauf
    81
  - Echtzeitdaten
    82
  - Diagnose
    84
  - Manuelle Ernte
    85
  - Ersetzen der Steuerkarte
    85
  - USB-Einrichtung
    86
  - Menü „Ereignisprot
    86
  - Ereignisprotokoll
    87
  - Technische Daten und Formatierung des Usb- Flashlaufwerks
    92
  - Aktualisierung der Firmware mit einem Flash-Laufwerk
    94
  - Steuerkarte
    95
  - Export von Daten auf ein Flash-Laufwerk
    96
- Überprüfung der Betriebsbereitschaft
  
  98
  - Allgemeines
    98
  - Kontrolle der Eisstärke
    99
- Betriebsablauf
  
  101
Fehlersuche

113
- Sicherheitsgrenzen
  
  113
- Sicherheitsbetriebsmodus
  114
- Ernte mit Wasserunterstützung
  114
- Wassertauzyklus
  115
- Analyse Bezüglich des Anhaltens des Eisbereiters durch eine Sicherheitsgrenze
  116
- Sicherheitsgrenze 1
  116
- Unsachgemäße Installation
  116
- Sicherheitsgrenze 2
  119
Fehlerbehebung nach Aufgetretenem Fehler

119
- Zurücksetzen auf die Werkseinstellungen
  120
- Symptom 1 - Eisbereiter Läuft nicht
  121
- Symptom 2 - Geringe Produktion, Langer
  124
- Gefrierzyklus
  124
- Allgemeines
  124
- Zum Gefrierzyklus der Kälteanlagen
  126
  - Prüfung der Eisproduktion
    134
  - Unsachgemäße Installation
    143
  - Überfüllt
    143
  - Auslassdruck
    146
  - Falsche Kältemittelfüllung
    146
  - Temperaturanalyse der Druckleitung
    151
  - Allgemeines
    151
  - Spalte 1 - Ernteventil Undicht
    153
  - Spalte 2 - Geringer Füllstand/Leerlaufendes Txv
    153
  - Spalte 3 - Volllaufendes Txv oder zu Hoher
    154
- Symptom 3 U. 4 - Ernteprobleme an in sich
  155
- Abgeschlossenen Luft-, Wasser- und Externen
  155
- Kondensator-Modellen
  155
- Oder Wassergekühltes System
  156
- Symptom 3 - Externer Kondensator
  158
- Wassergekühltes oder Externes System
  160
Bauteilprüfverfahren

163
Elektrische Bauteile

163
- Steuerkarte, Anzeige und Touchpad
  163
- Steuerkarten-Fehlerdiagnose
  164
- Relais-Test der Steuerkarte
  166
- Programmierung einer Austauschsteuerkarte
  167
- Hauptsicherung
  169
- Spezifikationen
  169
- Behälterschalter
  170
- Schaltung zur Wasserstandsteuerung
  173
  - Modelle mit einem Verdampfer
    173
  - Modelle mit Zwei Verdampfern
    173
  - Wasserkasten Füllt sich nicht
    178
- Eisstärkefühler (Leitet die Ernte Ein)
  179
  - Justierung der Eisstärke
    180
  - Erntezyklus Beginnt nicht
    183
- Steuerung der Hochdruckauslösung (HPCO)
  184
- Lüfterzyklusregelung
  187
- Temperaturfühler
  188
- Luftpumpe zur Ernteunterstützung
  191
- Diagnose der Kompressorelektrik
  192
- Diagnose der Startkomponenten
  194
  - Funktionsprüfung des Relais
    194
  - Funktionsprüfung des Kaltleiters
    196
Bauteile der Kälteanlage

197
- Hauptdrucksteuerventil
  197
  - Überprüfung der Kältemittelfüllung
    197
  - Externer Kondensator
    200
- Ernte-Druckregelungs- (Hpr-) System - nur bei Externen Kondensatoren
  201
- Wasserregulierventil
  204
- Funktion
  204
- Rückgewinnung/Entleerung von Kältemittel
  
  205
- Reinigung der Anlage von Verunreinigungen
  
  215
- Tabellen zur Zyklusdauer/24-Stunden-Eisproduktion
  
  225
- Kältemitteldruck
  
  225
  - I0300-Serie
    226
  - I0320-Serie
    228
  - I0450-Serie
    230
  - I0500-Serie
    232
  - I0520-Serie
    235
  - I0600-Serie
    237
  - I0850-Serie
    243
  - I0906-Serie
    246
  - I1000-Serie
    249
  - I1000-Serie
    252
  - I1200-Serie
    255
  - I1400-Serie
    257
  - I1400-Serie
    260
  - I1800 Serie
    263
Stromlaufpläne

267
- Legende zu den Stromlaufplänen
  267
- I0300/I0450/I0500/I0520 - 1 Ph, Luft/Wasser
  268
- Luft- und Wassergekühlte Einzelbetrieb
  268
- I0320 - 1 Ph, Luft/Wasser
  269
- I0500 - 1 Ph, Extern
  270
- I0600/I0606/I0850/I0906/I1000/I1106/I1200 - 1 Ph
  271
- Luft/Wasser
  271
- I0600/I0606/I0850/I0906/I1000
  271
- I0600/I0606/I0850/I0906/I1000/I1106/I1200 - 3 Ph
  272
- Luft/Wasser
  272
- I0600/I0606/I0850/I0906/I1000
  272
- I1106 - 1 Ph, Extern
  273
- I1106 - 3 Ph, Extern
  274
- I1400/I1406/I1800 - 1 Ph, Luft/Wasser
  275
- I1400/I1406/I1800 - 3 Ph, Luft/Wasser
  276
- I1400/I1406/I1800 - 1 Ph, Extern
  277
- Externer Kondensator
  277
- I1400/I1406/I1800 - 3 Ph, Extern
  278
- I1400 ECM-Gebläsemotor - 1 Ph, Luft
  279
- Einzelbetrieb, Luftgekühlt
  279
- I1400 ECM-Gebläsemotor - 3 Ph, Luft
  280
- Elektrischer Rauschfilter
  281
Elektronische Steuerkarte

282
Darstellung der Kältemittelleitungen

283
- Einzelbetrieb, Luft- oder Wassergekühlt
  283
- Modelle mit Externem Kondensator
  285

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Inhaltsverzeichnis

Luminice® II

Allgemeine Informationen

Wie wird die Modellnummer Gelesen

Eiswürfelgrößen

Lage der Modell-/Seriennummer

Modellnummern

Garantieinformationen für den Eisbereiter

Installation

Aufstellungsort des Eisbereiters

Abstandsanforderungen

Wärmeabfuhr des Eisbereiters

Installation auf einem Behälter

Installation des Eisbereiters auf einem Spender

Betrieb mit dem Leitungssatz

Verwendung von Manitowoc-Eisbereitern mit Externen Mehrkreiskondensatoren von anderen Anbietern

Wartung

Reinigung und Desinfektion

Reinigungs- und Desinfektionsverfahren

Reinigungsverfahren zur Vorbeugenden Wartung

Außerbetriebnahme/Winterfestmachung

Betrieb

Bedienfeldfunktionen

Übersicht über die Menü-Navigation

Anzeigefeld-Navigation

Alarme und Meldungen

Hauptmenü

Menü „Masch. Info“.

Passworteingabe

Menü „Einrichtung“

Energiespar-Menü

Menü „Service“.

Überprüfung der Betriebsbereitschaft

Betriebsablauf

Fehlersuche

Sicherheitsgrenzen

Fehlerbehebung nach Aufgetretenem Fehler

Bauteilprüfverfahren

Elektrische Bauteile

Bauteile der Kälteanlage

Rückgewinnung/Entleerung von Kältemittel

Reinigung der Anlage von Verunreinigungen

Tabellen zur Zyklusdauer/24-Stunden-Eisproduktion

Kältemitteldruck

Stromlaufpläne

Elektronische Steuerkarte

Darstellung der Kältemittelleitungen

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