Saeco ROYAL CLASSIC Servicehandbuch Seite 68

ROYAL 4. FUNKTION/TIMING
4.3. Wasserstandsanzeige
Die Überwachung des Wasserstandes im Wasserbehälter erfolgt mittels eines Schwimmers. in welchem sich
ein Magnetkern befindet. Fällt der Wasserstand, so verlässt der Magnet den Bereich des Reedkontaktes und
dieser gibt die Information Wassermangel an die CPU weiter.
4.4. Flowmeter(Turbine)
Die Maschine besitzt weiters eine Überwachung für den Durchfluss. Es wird kontrolliert ob sich das
Flowmeter (Turbine) der Wasserüberwachung dreht. Wenn l0 Sekunden keine Impulse vom Flowmeter
abgegeben werden, wird der laufende Zyklus abgebrochen. Die Anzeige erfolgt durch leuchten der
Fehleranzeige für Wassermangel (Geräte ohne Schwimmer), bzw Anzeige der Aufforderung –Entlüften- bei
Geräten mit Schwimmer (Reedsensor). Spricht dieser Kontrollmechanismus an, muß die Maschine entlüftet
werden. Die Pumpe arbeitet während der Anzeige mit maximaler Förderleistung. Sobald die Pumpe einen
genügenden Durchfluß erzeugt hat, wird die Pumpenleistung auf ca. 20 l je Stunde reduziert.
Weiters wird die Wassermenge je nach Kaffeemengenprogrammierung über die abgegebenen Impulse des
Flowmeters (Turbine) gesteuert.
4.5. HWD – Ventil (Dampfbetrieb)
Das HWD-Ventil dient der Wasser und Dampfentnahme und wird in weiterer Folge zum Entlüften
verwendet.
Wird während dem Brühvorgang das Heißwasserventil geöffnet, so wird der Auslauf des Kaffees
unterbrochen und die Kontrollanzeige Wassermangel beginnt zu blinken bzw die Meldung Drehknopf
schliessen erscheint im Display. Sobald das Heisswasserventil geschlossen wird, wird der Brühvorgang
fortgesetzt (Nur bei Geräten ohne Sofortdampf).
Die Betriebstemperatur bei Dampfbetrieb beträgt ca. 125˚C. Aktiviert wird die Dampfproduktion durch das
betätigen der Dampftaste (Bei Geräten ohne Schnell.- oder Sofortdampf). Die Dampfentnahme erfolgt über
das HWD - Ventil .
Bei Geräten mit Schnelldampf ist eine Dampfentnahme sofort nach beendetem Kaffeezyklus möglich (2.
Durchlauferhitzer).
Bei Geräten mit Sofortdampf kann auch während dem Kaffeezyklus Dampf bzw. Cappuccino bezogen
werden
Die Pumpe wird bei der Dampfentnahme getaktet. Auf diese Weise kann über eine längere Zeit eine
konstante Dampfentnahme erfolgen. Die Fördermenge der Pumpe wird abhängig von der Temperatur des
Thermoblocks geregelt. Bei zu tiefer Temperatur wird der Pumpentakt verlangsamt. Dies kann z. B.
auftreten, wenn das Heisswasserventil vor dem Aufleuchten der Temperaturanzeige geöffnet wird.
Bei den Geräten mit Sofortdampf wird bei Heisswasserentnahme Dampf beigemischt, um eine noch höhere
Wassertemperatur zu erreichen. Die Durchflussmenge wird in der Adresse HEISSWASSER bzw.
TURBOWASSER (wenn Syst. 2 eingeschaltet) geregelt.
Wenn die Dampfentnahme beendet ist, wird der Dampfhahn geschlossen und die Taste Dampf betätigt, um
in den normalen Betriebsmodus zu gelangen. Bis zum Abkühlen der Maschine blinken die
Temperaturanzeigen der Dampf- und Kaffeetaste / Anzeige ÜBERTEMPERATUR (bei digitaler Anzeige),
die Maschine bleibt für die Kaffeezubereitung gesperrt. Eine Abkühlung kann durch Heißwasserentnahme
vorgenommen werden. So lange die Temperaturanzeige blinkt (R.Classic) / Anzeige Übertemperatur (Royal
Digital/Exklusiv), arbeitet die Pumpe mit Maximalleistung und die Heizung bleibt ausgeschaltet. Durch
diese Maßnahmen wird der Abkühlvorgang beschleunigt und die Anzeige für Übertemperatur erlischt nach
einigen Sekunden (Gilt nur für Geräte ohne Sofort.- bzw. Schnelldampf).
Saeco Austria AG REV.4 SEPT.2003 Seite 21/22