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Automatische Espressomaschine ACHTUNG: Die vorliegende Bedienungsanleitung ist ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt.
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Deutsch HAUPTBESTANDTEILE Mod. LUXE / Mod. COFFEE / Mod. CAPPUCCINO Linke Seitenwand Tür Tassenabdeckung Kaffeesatzbehälter Rückwand Dampfdüse (fehlt beim Modell COFFEE) Beheizte Tassenabstellfläche 18 Hauptschalter "I" - Elektrische Funktionen freigegeben - Maschine eingeschaltet - Klappe für vorgemahlenen Kaffee Kontrolllampe leuchtet. "O"...
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Deutsch Mod. DUO Linker Kaffeebohnenbehälter Linker Drehknopf für Mahlgrad Linkes Mahlwerk...
Deutsch SICHERHEITSHINWEISE Nur für die gewerbliche Nutzung. Das Gerät darf nur an Orten installiert werden, Das Gerät für gewerbliche Nutzung darf nicht in Außenbereichen qualifiziertem Personal aufgestellt werden. Es sollte nicht in überwacht werden kann. Räumen aufgestellt werden, in denen die Temperatur unter 2°C Dieses Gerät darf von Kindern über oder über 32°C liegt und die eine 8 Jahren oder von Personen mit...
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Deutsch Beim Anschluss des Geräts Austausch Trinkwassernetz Zuflussschläuche erforderlich, muss sollten alle anwendbaren das im Lieferumfang des Geräts nationalen Vorschriften enthaltene Schlauch-Set verwendet bekannt sein werden. Die gebrauchten und alten eingehalten werden. Zuflussschläuche dürfen nicht wiederverwendet werden. Bei Schäden am Netzkabel muss Zugang dieses vom Hersteller, von dessen internen Teilen des Geräts...
Deut s ch INHALT 12 AUFBEWAHRUNG - ENTSORGUNG HAUPTBESTANDTEILE 1 EINFÜHRUNG IN DIE VERWENDUNG DES 12.1 NEUAUFSTELLUNG AN EINEM ANDEREN ORT HANDBUCHS 12.2 NICHTBENUTZUNG UND EINLAGERUNG 1.1 VORWORT 13 HINWEISE FÜR DIE ENTSORGUNG 1.2 VERWENDETE SYMBOLE 2 INFORMATIONEN ZUM GERÄT 2.1 INFORMATIONEN FÜR DEN BENUTZER 2.2 VERWENDUNGSZWECK DES GERÄTES 2.3 KENNZEICHNUNG DES GERÄTS...
Deutsch EINFÜHRUNG IN DIE VERWENDUNG DES HANDBUCHS Vorwort Der Kundendienst steht außerdem für alle Dieses Handbuch ist Bestandteil der technischen Erklärungen, Maschine und muss daher während Informationen zum Betrieb, der gesamten Betriebslebensdauer technischen der Maschine (auch im Fall eines Kundendienst Besitzerwechsels) sorgfältig an einem Lieferung von Ersatzteilen leicht zugänglichen Ort aufbewahrt...
Vorankündigung Dieser Artikel wurde von SaGa Coffee S.p.A. hergestellt Änderungen und Verbesserungen an und unter seiner Verantwortung vertrieben. SaGa Coffee S.p.A. garantiert für dieses Produkt. Saeco ist ein betreffenden Modellen eingetragener Handelsname von Koninklijke Philips N.V., dessen Verwendung mit einer von Koninklijke Philips N.V.
Deutsch Verwendete Symbole Das oben genannte Handbuch enthält verschiedene Hinweisarten, um die verschiedenen Gefahren- oder Zuständigkeitsstufen zu kennzeichnen. Das Symbol wird mit einer Meldung aufgeführt, die die Vorgehensweise erklärt und alle nützlichen Hinweise liefert. Achtung Informationen zur Sicherheit des Benutzers und der Unversehrtheit der Maschine.
Deutsch INFORMATIONEN ZUM GERÄT Informationen für den Benutzer Wartungstechniker dazu angehalten, Sicherheitshinweise in diesem Handbuch zu kennen und sie in technischer Hinsicht uneingeschränkt zu beachten, so Das Gerät muss in einem dass die Installation, Inbetriebnahme, der Gebrauch und die Wartung unter Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften beleuchteten, geschützten ausgeführt werden können.
Deutsch unsachgemäßer strikt verboten, Gebrauch gilt: Datenschild zu beschädigen oder zu verändern. • jeder Einsatz, der vom vorgesehenen abweicht bzw. der Einsatz von Techniken, die von den in diesem Handbuch beschriebenen abweichen; Bei Anfragen an den technischen Kundendienst muss stets auf dieses •...
Deutsch Kaffeeauslauf Technische Daten Abmessungen (L x H x B) 410 x 695 x 550 mm Versorgungsspannung 230V/400V 2N Länge Netzkabel 1500 mm Leistungsaufnahme Mod. LUXE siehe Datenschild Mod. COFFEE siehe Datenschild Mod. siehe Datenschild CAPPUCCINO Kaffeeauslauf Mod. DUO siehe Datenschild Siehe Druck im Wassernetz Druckdaten-Typenschild...
Folgendes ist Pflicht: • die Konformität Stromversorgungsleitung überprüfen; Gemäß den geltenden Vorschriften und Richtlinien hat • Originalersatzteile zu verwenden; SAECO VENDING betriebsintern eine technische • die Anleitungen in folgender Dokumentation und in den Dokumentation für das Gerät Idea RST erstellt und Anhängen aufmerksam zu lesen;...
Deutsch Das Gerät darf nur an Anforderungen an den Bediener Orten installiert werden, Aus Sicherheitsgründen erfolgt eine Einteilung in zwei Zuständigkeitsbereiche mit unterschiedlichen Kompetenzen: qualifiziertem Personal Bediener überwacht werden kann. Person, die ausschließlich für die Bedienung und die Kontrolle des Gerätes zuständig ist. Der Benutzer darf: das Gerät in Betrieb nehmen, die Betriebsparameter Bei Ausfall oder Fehlfunktion, einstellen, das Gerät abschalten, befüllen, Behälter leeren...
Deutsch Sicherheitsvorrichtungen Restrisiken Die Maschinen, auf die sich die Es sollten ausschließlich Behälter aus vorliegende Veröffentlichung bezieht, für Lebensmittel geeignetem wurden in Übereinstimmung mit den Material verwendet werden. spezifischen geltenden europäischen baulichen Normen hergestellt und verfügen Eigenschaften daher über einen Schutz aller vorliegenden Handbuch potentiell gefährlichen Teile.
Deutsch VERSETZUNG UND LAGERUNG Abladen und Bewegung Das Abladen vom Transportfahrzeug und die Versetzung des Geräts dürfen ausschließlich durch kompetentes Personal unter Verwendung der für die zu versetzende Last geeigneten Mittel durchgeführt werden. Das Gerät muss stets in vertikaler Position gehalten werden.
Deutsch INBETRIEBNAHME Hinweise Sicherstellen, dass Fläche, Gerät darf nicht Maschine aufgestellt wird, Außenbereichen aufgestellt werden. ausreichend groß Es sollte nicht in Räumen aufgestellt tragfähig ist, werden, in denen die Temperatur Maschine sicher aufstellen unter +2°C oder über 32°C liegt und zu können.
Deutsch Soll das Gerät in Wandnähe aufgestellt werden, so muss die Rückwand des Geräts zur Wand einen Abstand von mindestens 8 cm aufweisen, damit das Lüftungsgitter an der Rückwand des Automaten frei bleibt. Auspacken und Aufstellung Befestigungsschrauben Bei Ankunft des Geräts sollte sichergestellt werden, dass Stützfüße dieses während des Transports keine Schäden erlitten hat und dass die Verpackung nicht geöffnet und eventuell Teile...
Deutsch Vor dem Anschließen des Anschluss an das Wassernetz Entkalkers an die Maschine Beim Anschluss des Geräts eine Reinigung Trinkwassernetz durchführen, sollten alle anwendbaren Wasser klar austritt. Den nationalen Vorschriften Entkalker erst danach an bekannt sein die Maschine anschließen. eingehalten werden. Schlauch Sicherstellen, dass das Netz der Wasseranschlusses...
Deutsch • Den Entkalker an das Wassernetz anschließen. Anschluss an das Stromnetz Der für die Installation des Geräts verantwortliche Wartungstechniker muss sicherstellen, dass: • das Stromnetz den einschlägigen Sicherheitsvorschriften entspricht; • die Netzspannung der auf dem Datenschild angegebenen Spannung entspricht. Zweifelsfällen noch keine...
Deutsch - Netzkabel Typ H07RNF Querschnitt 4 x 2,5 mm2 Überprüfen, Stecker Netzkabels auch nach der Aufstellung noch leicht erreichbar ist. Anschlusspunkt Nullleiter - Blau Phase - Braun (Steckdose oder allpoliger Phase - Schwarz Masse - Gelb/grün Netzschalter) muss sich in - Anschluss des Steckers an eine Zweiphasenleitung 400 einer vom Benutzer leicht V2N~...
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Deutsch Der allpolige Netzschalter muss für die Leistungsaufnahme der Maschine geeignet und in der Lage sein, alle Spannungspolaritäten abzufangen. Sicherstellen, dass elektrischen Kabel Anlage für Stromaufnahme Maschine ausgelegt sind.
Deutsch BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE Bedienelemente Für alle Reinigungs- oder Wartungseingriffe in der Maschine, Auf dem Gerät sind folgende Bedienelemente vorhanden: • Hauptschalter muss diese Stromnetz • Bedienfeld abgenommen werden, indem der 6.1.1 Hauptschalter allpolige Netzschalter auf die Position "0" gesetzt wird. Mit an das Stromnetz angeschlossener Maschine und allpoligem Netzschalter in Position "I"...
Deutsch 6.1.3 Beschreibung der Tasten in der Phase des 6.1.3.1 Taste OK normalen Betriebs Mit Druck der Taste OK wird je nach Maschinenversion der vorgemahlene Kaffee oder der Bohnenbehälter angewählt (nicht bei Mod. Duo). 6.1.3.2 Anwahl des Behälters Durch Druck dieser Tasten werden die programmierten Getränke (nur Modell DUO) ausgegeben oder die angeforderten Funktionen ausgeführt.
Deutsch 6.1.3.3 Funktion Automatische Dampfdüse (nur bei den Modellen mit automatischer Dampfdüse) Für die Aktivierung des Dampfs über die automatische Dampfdüse muss die in der Abbildung gezeigte Taste für 2 Sekunden gedrückt werden. Die Dampfausgabe wird bei Erreichen der voreingestellten Temperatur automatisch gesperrt.
Deutsch BEFÜLLEN UND INBETRIEBNAHME Befüllen mit Kaffeebohnen Einstellung der Crema • Den Deckel des Behälters entfernen. Die Menge der Crema ändert sich proportional zur • Die Kaffeebohnen in den Behälter füllen. Einstellung des Regulierhebels. • Den Deckel wieder auf den Behälter setzen. •...
Deutsch Einstellung der Temperatur Einstellung des Mahlgrads für Unabhängig von der Kaffeemischung Cappuccinatore erhöht ein sehr feiner Mahlgrad verwendete Milch sollte in (Anzeige auf niedrigen Werten) die einem Kühlgerät bei einer Dichte, die Crema-Menge im Temperatur von maximal Getränk und die Ausgabedauer, 4°C aufbewahrt werden.
Deutsch Der Mahlgrad wird bereits im Werk auf Standardwerte Obwohl alle Tasten bereits im eingestellt, er kann aber wie folgt geändert werden: • Die Tür öffnen, den Knopf im Gegenuhrzeigersinn drehen, um Werk Standardwerte einen feinerer Mahlgrad einzustellen (die Anzeige zeigt einen niedrigen Wert an).
Deutsch PROGRAMM- UND WARTUNGSMENÜ Dieses Kapitel beschreibt, wie die Programmierungsparameter Geräts eingestellt oder geändert werden können. Daher ist dieser Punkt aufmerksam zu lesen. Erst wenn die genaue Abfolge auszuführenden Vorgänge verstanden ist, dürfen die Eingriffe ausgeführt werden. Bei einigen Funktionen können auch ein oder mehrere Daten programmiert werden (bereits auf Standardwerte programmiert).
Deutsch Programmmenü 8.2.2 Aufbau des Programmmenüs Der Aufbau des Programmmenüs wird unter dem Punkt “Aufbau des Programmmenüs” aufgeführt. ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN NR. OPTION MENÜOPTION Unter dem Punkt “Beschreibung der Meldungen des Sprache Programmmenüs” werden alle Programmmenü ITALIANO vorhandenen Optionen aufgeführt. DEUTSCH ENGLISH 8.2.1 Zugang zum Programmmenü...
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Deutsch 27...2702 Niedrig 10.3. MILCHMENGE Standard 3…180 Hoch milk 3.2. WASSERMENGE 11.1. MILCHMENGE 27...2702 3…180 Coffee x2 HOT WATER 4.1. MAHLMENGE 12.1. WASSERMENGE Niedrig 24…2487 Standard Temperatur Hoch 13.1. Kaffee 4.2. WASSERMENGE Niedrig 27...2702 Standard AMERICANO/JUG Hoch 5.1. MAHLMENGE 13.2. ERSTER KAFFEE Niedrig Niedrig...
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Deutsch 8.2.3 Beschreibung der Meldungen des Programmmenüs ALLGEMEINE EINSTELLUNGEN NR. OPTI O N ANZEIGE Beschreibung Sprache Wird im Menü "SPRACHE" "OK" eingestellt, kann die Sprache angewählt werden. ITALIANO DEUTSCH ENGLISH FRANÇAIS ESPAGNOL PORTUGUES NEDERLANDS (nicht bei Mod. BEHEIZTE TASSENABSTELLFLÄCHE DUO) Mit dieser Funktion kann die beheizte Tassenabstellfläche eingeschaltet und von 0-100% in 0..100% 10-Sekunden-Schritten eingestellt werden.
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Deutsch Die Tasten UP oder DOWN drücken, um eine Nummer des Codes anzuwählen. Zur Bestätigung OK drücken und das nächste Feld anwählen. Zur Bestätigung ESC drücken und die Funktion verlassen. Wurde das Passwort vergessen, sollte der Kundendienst kontaktiert werden. Getränkeeinstellung NR.
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Deutsch Niedrig Standard Hoch 7.2. WASSERMENGE 27...2702 7.3. MILCHMENGE 3…180 Latte Macchiato 8.1. MAHLMENGE Niedrig Standard Hoch 8.2. WASSERMENGE 27...2702 8.3. MILCHMENGE 3…180 Cappuccino 9.1. MAHLMENGE Niedrig Standard Hoch 9.2. WASSERMENGE 27...2702 9.3. MILCHMENGE 3…180 Caffè Latte 10.1. MAHLMENGE Niedrig Standard Hoch 10.2.
Deutsch "OFF", es wird keine Vorbrühung durchgeführt. Wird "KURZ" bestätigt, entspricht der Vorbrühvorgang der vom Wartungstechniker KURZ programmierten Dauer. LANG Wird "LANG" bestätigt, wird der Vorbrühvorgang um 1 Sekunde verlängert. Progr. Heißwasser Mit dieser Funktion kann die Funktion der Heißwassertaste geändert werden. "DEAKTIVIERT", durch Druck der Taste wird das heiße Wasser kontinuierlich bis zum Aus.
Deutsch Anleitung befolgen (Informationen zu den Tabletten erhalten Sie beim Kundendienst). Vorgehensweise: Der Prozess beginnt mit "REINIGUNG BRÜHGRUPPE" Die Taste "Enter" drücken; auf dem Display "TABLETTE IN BRÜHGRUPPE GEBEN" Die Brühgruppe abnehmen; auf dem Display "BRÜHGRUPPE EINSETZEN" Die Tablette in die Brühgruppe einlegen und diese wieder einsetzen; auf dem Display "TÜR SCHLIESSEN"...
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Deutsch 5.2. GESAMTANZAHL WASSER HINWEIS: Beide Funktionen dienen nur der Information, sie können nicht zurückgestellt werden. Technisch REINIGUNGSMENÜ NR. OPTI O N ANZEIGE Beschreibung Diese Funktion erlaubt die Ausgabe einer bestimmten Dampfmenge, um die Bildung von Reinigung Cappuccinatore Ablagerungen im Cappuccinatore zu vermeiden. REINIGUNG AUSLAUF Funktion, die die Ausgabe einer Mindestmenge an heißem Wasser (ca.
Deutsch 8.2.4 PROGRAMMIERUNG MILCH "PROGRAMMIERUNG MILCH" eine direkter Bedienungsbefehl für die Programmierung und Speicherung der Milchmenge für das jeweilige Getränk. "PROGRAMMIERUNG Das Display zeigt das Programmierungssymbol (1) an MILCH" anwählen Die Taste für das zu Die Maschine beginnt die Ausgabe von Milch programmierende Getränk gedrückt halten Die Taste des gewählten...
Deutsch BETRIEB UND VERWENDUNG Vor der Benutzung der Kinder dürfen nicht mit dem Gerät Maschine dieses spielen. Die Reinigung und Wartung Handbuch aufmerksam zu des Geräts darf nicht von Kindern lesen und die Funktionen ausgeführt werden, wenn diese nicht der Maschine sollten dem überwacht werden.
Deutsch Automatische, programmierte Einschaltung Diese Einschaltung ist möglich, wenn sich die Maschine im Zustand "STANDBY" befindet und die Funktion "AUTOMAT. EINSCHALTUNG" aktiv ist. Die Einschaltung der Maschine erfolgt zur programmierten Uhrzeit. Zeitweilige Einschaltung aus Standby Manuelle Einschaltung, wenn sich die Maschine im Zustand "STANDBY" befindet. Diese erfolgt, wenn die in der Abbildung gezeigte Taste für 3 Sekunden gedrückt wird.
Deutsch Die dem gewünschten Getränk entsprechende Taste drücken. Die Ausgabetasten müssen für ca. 1 Sek. gedrückt werden. AUSGABETABELLE Ausgabemenge Ausgabe Tastenabfolge Menge Beschreibung Kaffee tief Bei der Lieferung sind die Maschinen auf Ausgaben aus frisch Standardwerte programmiert. tief gemahlenem Kaffee hoch hoch Vorgemahlener Kaffee...
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Deutsch AUSGABETABELLE Getränk aus frisch gemahlenem Kaffee, dem eine Kaffee Macchiato (*), H Ausgabe mit gemahlenem Kaffee kleine Portion heißer Milch zugefügt wird. mit einer kleinen Portion Milch Latte Macchiato Getränk aus heißer Milch und frisch gemahlenem (*), P Ausgabe mit heißer Milch Kaffee.
Deutsch Dampf Obwohl alle Tasten bereits im Werk Standardwerte (Fehlt beim Modell COFFEE) programmiert wurden, muss • Die Dampfdüse in das zu erwärmende Getränk tauchen. kontrolliert werden, • Den Dampfausgaberegler im Gegenuhrzeigersinn drehen. zubereitete Getränk Nach Erreichen der gewünschten Temperatur das Ventil schließen (im Uhrzeigersinn drehen).
Deut s ch Programmierung der Ausgabetasten Displayanzeigen Die Ausgabemenge der den einzelnen Tasten zugeordneten Getränke Es folgt eine Auflistung der Alarme kann direkt über das Bedienfeld programmiert werden. Die Tasten werden wie folgt programmiert oder (zusätzlich bereits umprogrammiert: Kaffeemenge: behandelten), die auf dem Display •...
Deutsch PUMPENFEHLER 1-2 oder 3-4 Bei einer der Pumpen liegt ein Defekt vor. Die Maschine kann weiterhin betrieben werden, es muss jedoch der KUNDENDIENST gerufen werden. SENSORFEHLER 1 2 Wird angezeigt, wenn ein Temperatursensor defekt ist. Die Maschine ausschalten und den KUNDENDIENST rufen.
Deutsch REINIGUNG UND WARTUNG Bevor Reinigungs- Im Fall von Betriebsstörungen muss Wartungsarbeiten gleich welcher das Gerät unverzüglich ausgeschaltet Art ausgeführt werden, muss das und durch Ziehen des Netzsteckers Gerät ausgeschaltet werden, indem Stromversorgung die Schalter in die Position "OFF" abgenommen werden. Wenden Sie gestellt werden sich dann an die nächstgelegene...
Deutsch Regelmäßige Reinigung und Wartung verlängern die Lebensdauer des Geräts und gewährleisten die Einhaltung 10.2 Reinigung und planmäßige der normalen Hygienevorschriften. Wartung Alle Bestandteile dürfen nur mit Für einen einwandfreien Betrieb des Geräts empfehlen wir lauwarmem Wasser und ohne die Einhaltung der Bestimmungen und Zeitangaben des “WARTUNGSPLANS”.
Deutsch 10.2.2 Reinigung Kaffeeauslauf 10.2.3 Reinigung der Brühgruppe 10.2.2.1 Manuelle Reinigung Kaffeeauslauf 10.2.3.1 Manuelle Reinigung Brühgruppe Es können entfernt werden: • die obere Schutzabdeckung des Auflaufs durch Herausziehen; Vor der Reinigung die Kaffeebohnen • die untere Schutzabdeckung des Auslaufs durch Lösen des verbrauchen.
Deutsch 10.2.4 Reinigung Abtropfschale und 10.2.9 Reinigung des Cappuccinatore entsprechender Rost Die Abtropfschale aus der Maschine nehmen und unter laufendem Den Cappuccinatore nicht Wasser spülen. Den Rost besonders sorgfältig reinigen. reinigen, wenn sich die 10.2.5 Reinigung Kaffeesatzbehälter Maschine Zustand Die Abtropfschale herausnehmen, den Kaffeesatzbehälter "STANDBY"...
Deutsch 10.3 Außerplanmäßige Wartung außerplanmäßigen Wartung gehören alle Reparaturarbeiten und der Austausch von Teilen. Sie liegen daher ausschließlich in der Kompetenz des Wartungstechnikers. 10.3.1 Mahlwerkblockierung • Fremdkörper zwischen den Kaffeebohnen können zu einer Blockierung des Mahlwerks und in der Folge zur Sperre des Maschinenbetriebs führen.
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Deutsch Mod. DUO • Die Schrauben entfernen. • Das Zahnrad entfernen. Schrauben Zahnrad • Die Einstellmutter aufschrauben und entfernen und beide Mahlwerke mit einem Staubsauger und einem Pinsel reinigen. Den Verschleißzustand der Mahlwerke überprüfen und diese im Fall sichtbarer Beschädigungen austauschen. Abdeckung Schrauben Werkzeug...
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Deutsch Mod. DUO Die Lockerung der Einstellmutter um 1/2 Umdrehung ist unbedingt notwendig, um eine Blockierung und Beschädigung der Mahlwerke zu vermeiden. • Die Abdeckung öffnen. Um den normalen Betrieb Maschine wieder aufnehmen können, muss der Mahlgrad neu • Das Zahnrad wieder anbringen und die Schrauben festziehen.
Deutsch PROBLEMLÖSUNG Es folgt eine Auflistung einiger eventuell auftretender Funktionsstörungen der Maschine. Erscheint in der Spalte "Hinweise/Empfohlene Eingriffe" das Symbol "Wartungstechniker", muss der Eingriff vom Wartungstechniker durchgeführt werden. Funktionsstörung Ursache Hinweise/Empfohlene Eingriffe Die Maschine schaltet sich Keine Spannung vorhanden Folgendes überprüfen: nicht ein ob der Stecker ans Stromnetz angeschlossen ist ob der allpolige Netzschalter (wenn...
Deutsch AUFBEWAHRUNG - ENTSORGUNG 12.1 Neuaufstellung an einem anderen Ort Zur Aufstellung des Geräts an einer anderen Stelle wie folgt vorgehen: • das Gerät von allen Versorgungsnetzen trennen; • die allgemeine Reinigung des Geräts vornehmen, wie im Kapitel “Reinigung und Wartung” beschrieben; •...
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Deutsch HINWEISE FÜR DIE ENTSORGUNG BENUTZERINFORMATION gemäß Art. 13 der italienischen Gesetzesverordnung Nr. 151 vom 25. Juli 2005 “Umsetzung der Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG, hinsichtlich der Verringerung des Einsatzes von Gefahrenstoffen in elektrischen und elektronischen Geräten sowie zur Abfallentsorgung”. Das Symbol mit dem durchgestrichenen Mülleimer auf dem Gerät oder auf seiner Verpackung gibt an, dass das Produkt zum Ende seines Betriebslebens getrennt vom...