Prima Del Primo Impiego; Preparazione A Scarso Contenuto Di Acrilammide; Frittura; Preparativi - Silvercrest SKF 2300 B2 Bedienungsanleitung

Prima del primo impiego

1) Prima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire accuratamente i sin-
goli elementi e farli asciugare completamente (v. capitolo "Pulizia e cura").
2) Estrarre il timer q dalla friggitrice.
3) Aprire il vano pile, prelevare la pila e rimuovere le strisce isolanti dal vano pile.
4) Inserire la pila in modo tale che il lato contrassegnato dal polo "+" sia rivolto
verso l'alto. Spingere il coperchio del vano pile in modo che si inserisca a
scatto.
5) Reinserire il timer q nell'apposito vano della friggitrice.

Preparazione a scarso contenuto di acrilammide

L'acrilammide è una sostanza probabilmente cancerogena che si sviluppa duran-
te la frittura di alimenti contenenti amidi tramite reazioni con gli amminoacidi.
La formazione di acrilammide aumenta improvvisamente a temperature superiori
a 175° C.
Pertanto, friggere gli alimenti contenenti amidi, come ad esempio le patatine fritte, se
possibile a temperatura non superiore ai 170° C. L'alimento fritto deve risultare
di colore dorato e non scuro o marrone. Solo in tal modo si ottiene una prepara-
zione a scarso contenuto di acrilammide.

Frittura

Per l'uso in questa friggitrice, consigliamo olio da frittura o grasso da frittura
liquido. Si può anche utilizzare grasso da frittura solido. Leggere al riguardo
il capitolo "Grasso da frittura solido".

Preparativi

1) Collocare l'apparecchio su una superfi cie orizzontale, piana, stabile e
resistente al calore.
AVVERTENZA
► Se si desidera collocare la friggitrice sui fornelli sotto la cappa aspirante,
assicurarsi che i fornelli siano spenti.
2) Svolgere completamente il cavo dall'avvolgimento cavo 7.
3) Aprire il coperchio dell'apparecchio, premendo il tasto di sbloccaggio coper-
chio 6. Il coperchio dell'apparecchio si apre.
SKF 2300 B2
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