Informationen Für Die Benutzersicherheit; Inbetriebnahme; Vorwärmen - Alto-Shaam ED2-48/P Installationsanleitung

I n F o R M a t I o n E n F Ü R D I E B E n U t z E R s I C H E R H E I t
V o R s I C H t
DIE METAlTEIlE DEs GERÄTEs
WERDEN sEHR HEIss- TRAGEN
sIE WÄHREN DER BEDIENUNG DEs
GERÄTEs scHUTzHANDscHUHE, UM
VERBRENNUNGEN zU VERMEIDEN.
W a R n U n G
Die ganz aufgeklappte Glashaube
wird durch Gasdruckstoßdämpfer
gehalten, die für das Gesamtgewicht
der Haube ausgelegt sind. Diese
stoßdämpfer können bei Abnutzung,
durch äußere Einwirkungen oder
Alterung geschwächt werden. DAs
BEDIENUNGsPERsoNAl MUss DARAUf
AcHTEN, oB DIE HAUBE MIT WENIGER
kRAfTAUfWAND GEÖffNET WERDEN
kANN UND MUss IN DIEsEM fAll
sofoRT EINE sIcHERHEITsPRÜfUNG
DER GAsDRUcksTossDÄMPfER
DURcHfÜHREN. DIE HAUBE DARf
UNTER DIEsEN BEDINGUNGEN NIcHT
ANGEHoBEN WERDEN.
I n B E t R I E B n a H M E
VoR DER InBEtRIEBnaHME:
Die Innenflächen der Vitrine müssen erhitzt werden,
um Öl von der Oberfläche und die dabei entstehenden
Gerüche bei der ersten Inbetriebnahme zu entfernen.
Die Bleche entfernen. Die Thermostate auf EIN schalten.
Die Thermostate auf 10 einstellen. Das Gerät etwa
30 Minuten lang eingeschaltet lassen, oder bis keine
Gerüche mehr merkbar sind.
G E F a H R
VoR DEM REInIGEn oDER
WaRtEn DEs GERÄtEs DEn
nEtzstECkER aUs DER
stECkDosE zIEHEn.
B E D I E n U n G s a n W E I s U n G E n
Betriebs - u nd Pfl e geanl ei tung für Se rie ED2 un d EU2 • 9
Die beheizte Alto-Shaam Vitrine ist für den Einsatz
in Gewerbebetrieben und zwar durch eingeschultes
Bedienungspersonal vorgesehen. Das gesamte
Bedienungspersonal muss mit dem Zweck, den
Fähigkeiten und zugehörigen Gefahren dieses
Geräts vertraut sein. Die Bedienungsanweisungen
und Warnhinweise müssen vom gesamten
Bedienungspersonal aufmerksam gelesen werden.
VoRWÄRMEn:
Das Gerät muss mit der Einstellung 10 mindestens
30-45 Minuten lang vorgeheizt werden, bevor
heiße Speisen in die Vitrine gegeben werden. Die
Bedienungsanweisungen auf der nächsten Seite dieses
Handbuchs befolgen.
G E F a H R
Um die Gefahr eines elektrischen
schlags zu vermeiden, MUss dieses
Gerät gemäß den örtlichen elektrischen
Vorschriften fachgerecht geerdet
werden. fehlen entsprechende
örtliche Vorschriften, gilt die aktuelle
Ausgabe des National Electrical code
ANsI/NfPA Nr. 70. In kanada müssen
alle elektrischen Anschlüsse gemäß
csA c22.1, canadian Electrical code
Teil 1 oder den örtlichen Vorschriften
ausgeführt werden.