Inhaltsverzeichnis - Alto-Shaam ED2-48/P Installationsanleitung

Lieferung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Auspacken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Sicherheitsverfahren und Vorsichtmaßnahmen . . . . 2
Installation
Installationsanforderungen . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Anforderungen an Freiraum . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Nivellierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Schneidbrett-Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Abmessungszeichnungen . . . . . . . . . . . . . . . . .4-6
Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Optionen und Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedienungsanweisungen
Informationen für die Benutzersicherheit . . . . . . . 9
Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedienungsanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Wannenanordnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11-13
Allgemeine Richtlinien zum Warmhalten . . . . . . 14
Pflege und Reinigung
Reinigung und Wartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Schutz von Edelstahlflächen . . . . . . . . . . . . . . . 15
Reinigungmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Reinigungswerkzeug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gerätepflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reinigen der Sensoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tägliche Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Desinfizierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Wartung
Kabel-Ersatzteilsätze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
ED2 Serie, komplett zusammengebaut,
Vorderansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19-22
ED2 Serie, Sockelbaugruppe . . . . . . . . . . . . . . 23
ED2 Serie, innere Aufsatzbaugruppe . . . . . . . . 24
BU2-Rollwagen, komplett zusammengebaut . . 25
BU2-Rollwagen, kurz,
komplett zusammengebaut . . . . . . . . . . . . . . . 26
stromlaufpläne
ED2(SYS)-48 und /P, 120/208-240 V . . . . . . . . 27
ED2(SYS)-48 mit Steckdosen, 120/208-240 V . 28
ED2(SYS)-48 und /P, 230 V . . . . . . . . . . . . . . . 29
ED2(SYS)-72 und /P, /PL, /PR, 120/208-240 V . 30
ED2(SYS)-72 mit Steckdosen, 120/208-240 V . 31
ED2(SYS)-72 und /P, 230 V . . . . . . . . . . . . . . . 32
ED2(SYS)-72 und /P, /PL, /PR, 380-415 V . . . . 33
ED2(SYS)-96 und /P, /PL, /PR, 120/208-240 V . 34
ED2(SYS)-96 mit Steckdosen, 120/208-240 V . 35
ED2(SYS)-96 und /P, 230 V . . . . . . . . . . . . . . . 36
ED2(SYS)-96 und /P, /PL, /PR, 380-415 V . . . . 37
Optionaler Deli Sensoranzeigesatz . . . . . . . . . . 38
BU2-48; BU2-48 kurz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
BU2-72; BU2-72 kurz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
BU2-96; BU2-96 kurz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Garantie
Transportschäden und
Schadensansprüche . . . . . . . . . . . . Rückumschlag
Eingeschränkte Garantie . . . . . . . . . Rückumschlag
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