Zanussi ZBM17542 Benutzerhandbuch Seite 78

RECETTES
Ratatouille spéciale
1. Mettez l'huile d'olive et la gousse d'ail dans la terrine.
Ajoutez les légumes à l'exception des cœurs d'artichaut,
poivrez. Ajoutez le bouquet garni, couvrez et faites cuire
en remuant de temps en temps.
19-21 min. 800 W
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les
cœurs d'artichaut et réchauffez.
2. Salez et poivrez. Retirez le bouquet garni avant de
servir. Après la cuisson laissez la ratatouille reposer
approximativement 2 min.
Filets de sole
1. Lavez et séchez les filets de sole. Enlevez les arêtes.
2. Coupez le citron et les tomates en tranches fines.
3. Beurrez le plat. Disposez les filets de poisson dans le plat
et aspergez d'huile végétale.
4. Saupoudrezr le poisson de persil, recouvrezle des
tranches de tomates et assaisonnez. Placez les tranches
de citron sur les tomates et arrosez de vin blanc.
5. Parsemez le citron de noisettes de beurre, couvrez et
cuisez.
16-19 min. 800 W
Après la cuisson, laissez reposer env. 2 min.
Lasagne au four
1. Couper les tomates et les mélanger avec le jambon,
l'oignon, l'ail, le bœuf haché et le concentré de tomate.
Assaisonner, couvrir et cuire.
7-9 min. 800 W
2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les herbes,
l'huile et les épices.
3. Graisser le plat et couvrir le fond avec environ
lasagnes. Disposer la moitié du mélange de viande hachée
sur les lasagnes et verser un peu de sauce.
Recommencer et terminer avec le reste des lasagnes.
Couvrir les lasagnes de sauce et saupoudrer de parmesan.
Cuire avec le couvercle.
15-17 min. 560 W
Après la cuisson, laisser reposer env. 5-10 min.
Vaiselle:
5 CS
1
50 g
250 g
200 g
200 g
75 g
1
200 g
Vaiselle:
400 g
1
150 g
10 g
1 CS
1 CS
4 CS
20 g
Vaiselle:
300 g
50 g
50 g
1
des
250 g
1 /
3
2 CS
150 ml
100 ml
50 g
1 CC
1 CC
1 CC
125 g
1 CS
78
Terrine à couvercle (2 litres)
d'huile d'olive
gousse d'ail broyée
oignon, coupé en rondelles
petite aubergine, coupée en gros dés
courgette, coupée en gros dés
poivron, coupés en gros dés
tubercule de fenouil, coupés en gros dés poivre
bouquet garni
boîte de cœurs d'artichaut
sel et poivre
Plat à four ovale peu profond et film alimentaire
pour microondes (env. 26 cm de long)
de filets de sole
citron entier
tomates
de beurre
d'huile végétale
de persil haché
sel et poivre
de vin blanc
de beurre ou de margarine
Terrine à couvercle (2 l)
Plat carré peu profond avec couvercle (environ
20 x 20 x 6 cm)
de tomates en boîte
de jambon, coupé
oignon, haché menu
gousse d'ail broyée
de bœuf haché
de concentré de tomate
sel et poivre
de crème fraîche
de lait
de parmesan râpé
d'herbes variées hachées
d'huile d'olive
d'huile végétale pour graisser le plat
de lasagnes vertes
de parmesan râpé