Hygiene; Reinigung; Motorblock; Edelstahlschüssel - Robot Coupe Blixer 8 Handbuch

• SEHR WICHTIG! NIEMALS KONZENTRIERTES
CHLORWASSER BENUTZEN
- Die Reinigungsmittel/Desinfektionsmittel genau nach
Vorschrift des Herstellers gebrauchen (Meistens auf
der verpackung angegeben).
- Gründlich reiben.
- Wirken lassen.
- Sorgfältig abspülen.
- Sorgfältig mit einem Tuch trocknen.
A C H T U N G !
Vor jeder

Reinigung

bzw.
ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose
(Stromschlaggefahr).

• MOTORBLOCK

Motorblock niemals ins Wasser tauchen, sondern
nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm
reinigen.
• EDELSTAHLSCHÜSSEL
Nach dem Abnehmen des Deckels die Schüssel
durch einen Druck auf den im Griff integrierten Hebel
entriegeln und nach oben vom Motorblock abheben.
Damit bei der Verarbeitung flüssiger Zutaten eine
einwandfreie Dichtheit gewährleistet ist, verbleibt
das Messer in der Schüssel.
Nach der Verarbeitung von Festmassen wird das

HYGIENE

Messer herausgenommen und die Schüssel entleert.
Bei Bedarf zunächst die Schüssel und dann das
Messer auf die Antriebswelle stecken und das Gerät
mit hoher Drehzahl laufen lassen, um das Messer
von eventuellen Verarbeitungsresten zu befreien.
Um das
Warmwasser in die Schüssel füllen und das Gerät
anschließend einige Sekunden lang mit hoher
Drehzahl laufen lassen.
• MESSER (s. Seite 43)
Das Modell BLIXER
gekerbten Klingen geliefert.
REINIGUNG
Die Modelle BLIXER
Messer mit 3 gekerbten Klingen geliefert.
Das Edelstahlmesser des BLIXER
Wartung
Reinigung vollständig auseinandergenommen werden.
Nach der Reinigung des Messers sind die Messer-
klingen gründlich zu trocknen, um ein Oxydieren zu
vermeiden.

• ABSTREIFER

Zum Reinigen des Abstreifers und des Deckels,
verfahren Sie folgender Maßen : Sie drücken den
Abstreifer gegen den Deckel und drehen ihn um 45°
(siehe Skizze 1). Danach können Sie den Abstreifer,
den Deckel und den Dreharm reinigen (seihe Skizze
2 und 3).
Gerät vorzuwaschen, einige
®
8 wird mit einem Messer mit 2
®
10, 15 und 20 werden mit einem
kann für eine leichte
®
Skizze 1
Liter
Skizze 3
W I C H T I G !
Bei der Reinigung der Kutterschüssel und
des Deckels sollten Sie nicht vergessen, das
Arbeitsmesser regelmäßig aus zubauen und
gründlich zu reinigen.
Nach der Reinigung des Messers sind die
Messerblätter gründlich zu trocknen, um die
Möglichkeit der Oxydation zu vermeiden.
W I C H T I G !
Vergewissern Sie sich, dass Ihr Spülmittel für
Kunststoffteile geeignet ist. Einige zu alkalische
Reinigungsmittel (zu hoher Gehalt an Natrium-
carbonat oder Ammoniak) sind für bestimmte
Kunststoffe nämlich absolut nicht geeignet und
können diese sehr schnell beschädigen.
Skizze 2
39