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Fischgerichte
Frittiertes Fischfilet:
Scholle frittiert:
Fischstäbchen tiefgefroren:
Mandelforellen:
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Zutaten: Fischfilet, Zitronensaft, Petersilie, Zwiebel, Salz,
Mehl, Paniermehl, Ei.
Gewaschenes Fischfilet mit Zitrone säuern und mit gehackter
Petersilie sowie ganz feinen Zwiebelwürfelchen bestreuen.
Den Fisch so zubereitet etwas 30 Min. durchziehen lassen.
Salzen, nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl
wenden.
Bei ca. 170°C 4-7 Min. frittieren.
- Tiefkühlware nach Verpackungsangaben -
Zutaten: Scholle, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mehl.
Scholle säubern, mit Zitrone säuern. Ca. 10 Min. durchziehen
lassen, dann salzen und pfeffern, in Mehl wenden und gut
abklopfen.
Bei ca. 170°C 4-7 Min. frittieren.
- Tiefkühlware nach Verpackungsangaben -
Bei ca. 170°C 3-5 Min. frittieren
oder nach Verpackungsangaben.
Zutaten: Forelle, Zitronensaft, Salz, blättrig geschnittene
Mandeln, Ei.
Forelle gut säubern, ca. 15 Min. mit Zitronensaft säuern,
salzen und in verquirltem Ei und Mandelblättchen wenden.
Bei ca. 170°C 6-9 Min. frittieren.
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