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Feuchter Schokoladenkuchen
Den Ofen auf HEISSLUFT 160 °C vorheizen, wobei sich das
Emailblech in der unteren Position und der Metallrost ist der oberen
Position befindet. Mehl, Kakao, Backpulver und Natron ein eine
Schüssel geben. Butter, Zucker und Syrup in einer Schüssel bei
MIKROWELLE 1000 W 1 Min. lang oder bis geschmolzen erhitzen.
Mit den trockenen Zutaten vermischen. Nach und nach Eier und Milch
hinzufügen und gut verrühren. Die Hälfte der Mischung in jede Form
geben und eine auf dem Emailblech und eine auf dem Drahtrost bei
HEISSLUFT 160 °C 20-25 Min. backen. Abkühlen lassen. Puderzucker
und Kakao in einer Schüssel vermischen. Butter, Wasser und Zucker
in einem Krug bei MIKROWELLE 1000 W 40-60 Sek. lang oder bis
zum Siedepunkt erhitzen. Auf die trockenen Zutaten gießen und gut
vermischen, um einen guten Guss zu erzeugen. Zuckerguss 10-20
Min. in den Kühlschrank stellen, bis der dickflüssig wird. Gründlich
umrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit geraspelter Schokolade
bestreuen.
Milchreis
Reis, Milch und Zucker in die Schüssel geben. Zimtstange und
aufgeschnittene Vanilleschote zugeben. Nicht abdecken. Aufkochen,
indem Sie die Mischung bei MIKROWELLE 1000 W 7-8 Min. auf
dem Boden des Geräts erhitzen. Passen Sie dabei gut auf, dass die
Milch nicht überkocht. Anschließend mit KOMBINATION: DAMPF 1 +
Mikrowelle 300 W für 30 min. Füllen Sie den Wassertank und kochen
für weitere 30 Minuten. Zimtstange und Vanilleschote herausnehmen.
Abgedeckt mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.
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D
Zutaten
Für 6-8 Personen
200 g einfaches Mehl, gesiebt
30 g Kakaopulver
6 ml Backpulver
4 ml Natron
100 g Butter
50 g Zucker
200 g goldener Sirup
2 Eier
4 ml Vanilleessenz
90 ml Milch
Glasur:
200 g Puderzucker, gesiebt
35 g Kakaopulver
40 g Butter
30 ml Wasser
50 g Zucker
einige Tropfen Vanilleessenz
100 g einfache Schokolade,
gerieben
Gefäß: 2 Kuchenformen (18
cm Ø, eingefettet und mit
Backpapier ausgelegt)
Zubehör: Metallrost +
Emailblech
Zutaten
Für 4 Personen
100 g Milchreis
1000 ml Vollmilch
80 g Zucker
Kleines Stück einer
Zimtstange
1 Vanilleschote
Gefäß: 1 Pyrex® Schüssel
(2,5 Liter)
Zubehör: keines
Wassertank füllen
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